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数時間が最短15分の抽出時間になるスグレモノ「超高速水出し珈琲ボトル」【連載:アキラの着目】

コーヒーは苦いから飲めないという人が世間にはいる。

そんな人には通常の熱湯によるコーヒーではなく、水出しのコーヒーをおすすめ。

というのも、水出しの方がコーヒーの苦味やえぐみが取れ、また酸味も減少するから飲みやすくなるのだ。

しかし、水出しコーヒーのデメリットがあり、常温の水で抽出するとなると、数時間も要することだ。

水出しコーヒーは飲みやすいのだけど、作るのに長時間かかるからなと敬遠されてしまいがちなのだ。

でも、もう大丈夫。

最短15分で抽出できちゃう「超高速水出し珈琲ボトル」があるからだ。

ボトルに入れるのは珈琲粉(深入りの細挽きがおすすめ)と水だけで、電源を入れ、15分/30分/45分/カスタムモード(1~90分)のモードからお好みの時間を選択すれば、自動で抽出が始まる。

【公式】サンコー通販オンラインショップ |【本格味わいですっきりゴクゴク!「超高速水出し珈琲ボトル」】販売ページから引用
【公式】サンコー通販オンラインショップ |【本格味わいですっきりゴクゴク!「超高速水出し珈琲ボトル」】販売ページから引用

静音設計に加え、USB駆動で、割れにくい強化ガラスの注ぎ口が付いた「超高速水出し珈琲ボトル」だから、どこでも使いやすいのが特徴だ。

2~3日間冷蔵庫での保管を想定したスリムボディのボトルは扱いやすく色素沈着もしない。

この「超高速水出し珈琲ボトル」で酸化の少ない水出し珈琲を作って、すっきりゴクゴク飲んじゃおう!

 

【超高速水出し珈琲ボトル 詳細】

・型番:S-CBB21B JAN:4580060591756
・サイズ:高さ300×直径100(mm)
・重量:約970g
・サーバー素材:強化ガラス
・消費電力:5W
・バッテリー:リチウムイオン 3.7V 2500mAh
・入力:5V/1A 以上推奨
・稼働時間:2~3 時間(満充電時)
・モード:15分/30分/45分/カスタムモード
・容量:3杯分(750ml)
・ケーブル長:約940mm
・内容品:本体、ガラスサーバー、USB Type-C ケーブル、日本語取扱説明書
・注意事項:※内容品に記載している以外の物は付属せず
※本製品の利用において生じる物品の破損/故障は保証の対象外
※正しく使用せぬ場合に生じた事故等についてはサンコーでの責任は負いかねる
※異常を感じたら直ちに使用をやめ、カスタマーサポートまで要連絡
※製品仕様は改善のため予告なく変更する場合あり、そのため説明書記載の内容と異なる場合あり
・保証期間:購入日より12ヵ月
・発売日:2021/7/26
・価格:¥9,800
※仕様は改善のため予告無く変更する場合あり

 

■【公式】サンコー通販オンラインショップ |【本格味わいですっきりゴクゴク!「超高速水出し珈琲ボトル」】販売ページ
https://www.thanko.jp/view/item/000000003801

 

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

仮面ライダー1号で知られる俳優・藤岡弘、さん手掛ける「藤岡、珈琲」【連載:アキラの着目】

初代の仮面ライダーにあたる仮面ライダー1号を演じたことで、現在も老若男女から熱烈な支持を受けている俳優の藤岡弘、(≠藤岡弘)さん。

本業の俳優やタレント活動、社会貢献活動、武道での活動で多忙な毎日を送られているようだが、そんな多忙な中でも藤岡弘、さんにとって欠かせないのが日々の珈琲だ。

珈琲愛飲家としても知られている藤岡弘、さんは、1日に5、6杯の珈琲を飲んでおり、珈琲に使用する水も自ら富士山の方まで汲みに行くほどの凝りよう。

自然水を沸かす際には「ありがとう」、「美味しくなれ」と呟きながら、時間をかけて1滴ずつゆっくりとドリップし、最後は抹茶のように茶筅で掻き回して十分に空気を含ませてから珈琲を嗜むのが、藤岡弘、流の淹れ方だそうだ。

この淹れ方以外では、エチオピアで知った粗挽き珈琲豆をやかんで煮出すというワイルドな淹れ方で珈琲を嗜むこともあるとのことだ。

これだけ珈琲に対するこだわりを持っている藤岡弘、さん。

ならば、藤岡弘、さんの珈琲を飲んでみたいなと思ってしまうのはごく自然なことだ。

筆者も藤岡弘、さんの珈琲を飲んでみたいなと思ってしまった1人なのだが、ちょうど藤岡弘、さんは珈琲をプロデュースしており、藤岡弘、さん自身のホームページではオーガニックの「藤岡、珈琲」やコーヒーカップなどを藤岡弘、グッズと一緒に販売しているのだ。

コーヒー通販、藤岡弘、グッズなど販売「サムライ弘、ショップ」
コーヒー通販、藤岡弘、グッズなど販売「サムライ弘、ショップ」

珈琲だけの商品から、タンブラーが付いている珈琲セット、珈琲カップが付いている珈琲セットなど、多彩な珈琲関連商品が並び、贈答用としても申し分ないものばかりだ。

藤岡、珈琲有機ペルー300g<粉>+HARIO水出し珈琲ポットミニ・セット 「サムライ弘、ショップ」から引用
藤岡、珈琲有機ペルー300g<粉>+HARIO水出し珈琲ポットミニ・セット
「サムライ弘、ショップ」から引用

いつも飲んでいる味の珈琲とは別の味の珈琲を嗜みたい人は、ぜひ藤岡弘、さんが手掛ける珈琲を嗜んでみると良いだろう。

■コーヒー通販、藤岡弘、グッズなど販売「サムライ弘、ショップ」
http://www.samurai-hiroshi-shop.jp/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

渋沢栄一が”仏蘭西”で飲んだ珈琲を再現!『渋沢栄一仏蘭西珈琲物語』【連載:アキラの着目】

渋沢栄一が主人公のNHK大河ドラマ『青天を衝け』はなかなかの視聴率で幸先の良い滑り出し。

渋沢栄一もご多分に漏れず、歴代の大河ドラマ主人公のようにグッズが名産品が数多く製造・販売されている。

その中でも『渋沢栄一仏蘭西珈琲物語』という商品名のコーヒー詰合せが好評だ。

渋沢栄一仏蘭西珈琲物語 200g サザコーヒー公式サイトから引用
渋沢栄一仏蘭西珈琲物語 200g
サザコーヒー公式サイトから引用

どのようなコーヒーなのかというと、渋沢栄一がパリ万博使節団として渡仏した際に飲んだ珈琲を、文献を元に再現したものなのだ。

江戸幕府15代将軍・徳川慶喜の治世に幕臣であったため、使節団に選ばれた渋沢栄一は、さぞかしこの時のコーヒーを堪能したことだろう。

しっかりとしたコクと冷めると甘さの増すコーヒーの『渋沢栄一仏蘭西珈琲物語』。

令和の我々が『渋沢栄一仏蘭西珈琲物語』を飲む際は、そうした渋沢栄一や幕末の歴史に思いを馳せながら頂くと、より一層美味しく飲めることだろう。

【渋沢栄一仏蘭西珈琲物語 200g 詳細】

・商品コード:103500
・価格:1,500 円(税込)
・原産国:イエメン、エチオピア

なお、カップの上に載せて熱湯を注ぐだけの『サザカップオン・渋沢栄一仏蘭西珈琲物語(5P)』もある。

サザカップオン・渋沢栄一仏蘭西珈琲物語(5P) サザコーヒー公式サイトから引用
サザカップオン・渋沢栄一仏蘭西珈琲物語(5P)
サザコーヒー公式サイトから引用

簡単1杯どりのコーヒーだから、コーヒーの初心者でも簡単に楽しむことができるし、自宅はもちろんのこと旅先やオフィスに持参することも可能だ。

贈答品としても人気があり、プレゼントに困ったらタイムリーな『渋沢栄一仏蘭西珈琲物語』を贈ると良いかも。

【サザカップオン・渋沢栄一仏蘭西珈琲物語(5P) 詳細】

・商品コード:112501
・価格:1,000 円(税込)
・焙煎:フレンチロースト
・原産国:イエメン・エチオピア
・内容量:12g×5袋(60g)

■渋沢栄一仏蘭西珈琲物語 200g | コーヒー豆 | サザコーヒー
https://saza.coffee/shopdetail/000000000804

■サザカップオン・渋沢栄一仏蘭西珈琲物語(5P) | サザカップオン | サザコーヒー
https://saza.coffee/shopdetail/000000000805/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

武将コーヒー三者三様(斎藤道三、織田信長、明智光秀)敷島珈琲店12月10日から販売【連載:アキラの着目】

岐阜市敷島町の敷島珈琲店が、美濃ゆかりの戦国武将、斎藤道三、織田信長、明智光秀をイメージし、それぞれの家紋をパッケージに入れたコーヒーのドリップバッグのセット「岐阜・戦国武将コーヒー」(税別500円)を商品化した。

「岐阜・戦国武将コーヒー」(税別500円)
「岐阜・戦国武将コーヒー」(税別500円)

本日12月10日から岐阜県アンテナショップ「THE GIFTS SHOP」(岐阜市橋本町)で販売する。

「岐阜・戦国武将コーヒー」は、NHK大河ドラマ「麒麟(きりん)がくる」岐阜実行委員会推奨品に認定されており、敷島珈琲店・店主の町野洋亮さんは「岐阜の土産品としてお薦めしたい」そうだ。

そもそも「岐阜・戦国武将コーヒー」を開発した理由は「NHK大河ドラマの放映による観光客の増加を見込んで」とのことで、それぞれのコーヒーにはキャラ付けがされている。

斎藤道三ブレンドは「美濃のマムシ」の異名通り、個性豊かで深みのある苦みに、織田信長ブレンドは情熱的な人物像をイメージした華やかな香りに、明智光秀ブレンドは「知将」として名高いことから、切れ味の良い酸味を持ち味にしたテイストとなっている。

町野さんはさらにこう話す。

「岐阜には全国に誇る喫茶文化があるが、家に持ち帰って飲んでもらう機会は少ない。旅の思い出として手土産にしてもらえたら。飲み比べを楽しんでほしい」

今後、道の駅やサービスエリア等へ積極的に販路を拡大する予定だ。

■岐阜のカフェ・パンケーキ【敷島珈琲店】
http://www.shikishimacoffee.com/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

店舗・サービスともにサムライ精神・武道精神宿る「珈琲道場 侍」(江東区亀戸)【連載:アキラの着目】

東京都江東区亀戸にある風変わりな純喫茶が「珈琲道場 侍」(昭和53年創業)だ。

東京都江東区亀戸にある純喫茶「珈琲道場 侍」(昭和53年創業) 「珈琲道場 侍」HPから引用
東京都江東区亀戸にある純喫茶「珈琲道場 侍」(昭和53年創業) 「珈琲道場 侍」HPから引用

この「珈琲道場 侍」は変わったことづくめ。

店内に設けられた目安箱 「珈琲道場 侍」HPから引用
店内に設けられた目安箱 「珈琲道場 侍」HPから引用

店名に「道場」と「侍」が付いているし、カウンター全席がロッキングチェアであるし。

もちろんこれらには、しっかりとした理由が存在する。

店名に「道場」と付けたのは、元々マスターの実家が合気道の道場だったことに由来。

自分の強みである「武道の教え・精神」を喫茶店経営に活かしたいとのことで始めたのが、「珈琲道場 侍」なのだ。

店内に飾られた兜と鎧 「珈琲道場 侍」HPから引用
店内に飾られた兜と鎧 「珈琲道場 侍」HPから引用

武道精神を基盤にしている喫茶店ゆえに、客への配慮を重要視しているのが特徴だ。

「例えばラーメン屋に来る人は、お腹が空いてラーメンが食べたいから来る、という人がほとんどですよね。でも喫茶店は違う。コーヒーが飲みたいだけじゃない。疲れたからちょっと休みたいとか、ゆっくり考え事をしたいとか、いろんなお客様が来る。だから、お客様一人一人に合わせた対応が大切なんです。」

客の間で評判となっているのは、そうした配慮もさることながら、冒頭で少し触れたカウンターに並ぶロッキングチェアーだ。

店内のカウンターに並ぶロッキングチェアー 「珈琲道場 侍」HPから引用
店内のカウンターに並ぶロッキングチェアー 「珈琲道場 侍」HPから引用

「ある時、公園でブランコに座りながら一服して、どんな店がいいかと考えながら、あれ?揺れるって面白い、ブランコって良いんじゃないかって。そこからロッキンチェアーを思いついた」

スペースを取るロッキングチェアーは店内の席数が制限される等、レイアウトデザイン上の制約が出てくるが、それでもカウンター席はロッキングチェアーにこだわった。

ただし、いくら斬新な内装やコンセプトの店でも、肝心の珈琲や料理が美味くなければ、集客できない。

だが、「珈琲道場 侍」は、水出しアイスコーヒーやポテトチーズ焼き、独特な味わいのマヨネーズ、大奥カクテル、等々、珈琲や料理も好評を得ているのだ。

水出しアイスコーヒー 「珈琲道場 侍」HPから引用
水出しアイスコーヒー 「珈琲道場 侍」HPから引用
ポテトチーズ焼きも食べられるランチセット 「珈琲道場 侍」HPから引用
ポテトチーズ焼きも食べられるランチセット 「珈琲道場 侍」HPから引用
大奥カクテル 「珈琲道場 侍」HPから引用
大奥カクテル 「珈琲道場 侍」HPから引用

それだけではない、やはり武道的観点から「動(どう)」に勝るものはないと気づいた。

すなわち「動」とは店内を動き回るスタッフのことで、駄目なスタッフならば、どんなに珈琲が美味しくても集客に繋がらない。

だからこそ、接客には徹底してこだわり、例え同じ客であっても、毎回同じ接客対応にはしないのだとか。

侍や道場が付く店名や和の内装といった、目に見える物が先行しがちだが、実は目に見えないコンセプトや気配りなどが、まさにサムライ精神や武道精神そのもので、「珈琲道場 侍」だけの特筆すべき点だ。

ぜひ行ってみたい喫茶店だ。

店内に飾られた日本刀 「珈琲道場 侍」HPから引用
店内に飾られた日本刀 「珈琲道場 侍」HPから引用

【珈琲道場 侍 詳細】

・所在地:〒136-0071 東京都江東区亀戸6-57-22 サンポービル2F
・アクセス:JR亀戸駅 東口 徒歩1分、東武亀戸線亀戸駅 徒歩3分
・営業時間:8:00 ~ 25:00
・定休日:日曜日
・座席数:40席(喫煙席有・分煙なし)
・予約・問い合わせ:03-3638-4003

■JR亀戸駅東口すぐ、美味しいコーヒー「珈琲道場 侍」
http://www.samurai-cafe.jp/

スマホ版
http://www.samurai-cafe.jp/sp/

■珈琲道場侍公式ツイッター
https://twitter.com/gpz900rninnjya

※料金、時間、座席等の情報は、令和元年5月6日現在のもの

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099