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戦国時代の名将・本多忠勝の兜をイメージして作った本多忠勝パフェ【連載:アキラの着目】

最近は、かき氷の店に行列ができたり、有名パティシエが作ったスイーツ欲しさに、これまた行列ができたりで、日本全国至る所でスイーツに群がる人達が珍しくなくなってきた。

ご当地スイーツのある観光地も同様だ。

今回のニッポンニュースで取り上げるのは、まさにその、観光地にあるご当地スイーツで、本多忠勝パフェ(910円[税込])。

本多忠勝といえば、徳川四天王、徳川十六将、徳川三傑に数えられるほどの名将。

幼少期より徳川家康に仕えてきた本多忠勝は、主君・徳川家康と同郷の岡崎出身だ。

なので、岡崎のスイーツとして本多忠勝パフェがあるのだ。

この本多忠勝パフェを販売しているのが、岡崎城本丸隠居曲輪にある創業90年の老舗「八丁味噌料理と季節の甘味 いちかわ」。

四季を通して観賞できる竜城堀を眺めながら、気軽に郷土・岡崎の味を堪能できるのが「八丁味噌料理と季節の甘味 いちかわ」の特色だ。

その「八丁味噌料理と季節の甘味 いちかわ」が、本多忠勝の兜をイメージして作ったパフェだけに、歴史ファンや観光客に人気となっている。

本多忠勝
本多忠勝

深みのある三河産抹茶とコクのある八丁味噌が、互いに潰し合うことなく、バランスの良いコラボレーションを実現しているので、決して見た目だけのスイーツにはあらず。

岡崎を訪れたら、八丁味噌だけでなく、この本多忠勝パフェにもお金を投じて食べてみよう。

 

【八丁味噌料理と季節の甘味 いちかわ 詳細】

・所在地:岡崎市康生町515 岡崎公園隠居曲輪
・営業時間:11:00~夕方
・定休日:水
・問合せ:電話 0564-22-2479
・駐車場:岡崎公園周辺の有料駐車場を利用のこと

 

■岡崎公園 隠居曲輪跡 いちかわ 公式Twitter @ichikawa1927
https://twitter.com/ichikawa1927

 

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

今年も魅了中!抹茶スイーツ専門店・伊藤久右衛門宇治本店の紫陽花パフェ【連載:アキラの着目】

【期間限定】紫陽花パフェ 京都・宇治 抹茶スイーツ 伊藤久右衛門 公式インスタグラムから引用京都宇治にある抹茶スイーツ専門店・伊藤久右衛門宇治本店では、今年もすでに5月19日(火)より期間限定で紫陽花パフェを提供中。

紫陽花パフェをご存じない人のために簡潔に説明すると、抹茶の紫陽花きんとんを始め、抹茶クッキーやブルーベリー等、雨露に濡れる紫陽花をイメージした季節限定のパフェだ。

今の時期から梅雨時にかけて、見事な青・水色・紫のグラデーションを彩る花びらで魅了する紫陽花。

その本物の紫陽花を和菓子の技術で再現したこのパフェは、食べるのを躊躇してしまうほどの美しさを解き放っている。

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*** 晴天のもと色鮮やかに咲く姿 曇天の隙間から差す優しい光を受ける姿 雨天に夜露をまとう妖艶な姿 その日の空模様で 異なる魅力を見せ楽しませてくれる そんな素敵な花が見頃を迎える季節 今年はと゛んな空模様のもと 貴方様にお逢いて゛きますて゛しょうか 伊藤久右衛門の紫陽花 開花いたしました #伊藤久右衛門#宇治茶#抹茶スイーツ#抹茶大好き#京都好き#京都ク゛ルメ#パフェ巡り#パフェ#抹茶パフェ#紫陽花#アジサイ#京都カフェ#京都カフェ巡り#宇治カフェ#祇園カフェ#四条河原町#itohkyuemon#matchasweets#kyoto_style#?????#紫陽花パフェ

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新型コロナウイルス感染拡大防止を日本全国で取り組んでいる現在、京都以外の都道府県から京都宇治にまで足を運ぶのが難しい人は、頭の片隅にこの紫陽花パフェをとどめておこう。

【紫陽花パフェ】

・紫陽花茶会~わらび餅と飲み物付~:1,990円(税込)
・紫陽花パフェとお茶のセット:1,690円(税込)
・紫陽花パフェ単品:1,290円(税込)
※セット注文時に「宇治抹茶(温/冷)」、「宇治抹茶かぷちーの(ホット/アイス)」いずれか選択

【伊藤久右衛門 本店茶房】

・所在地:京都府宇治市莵道荒槙19-3
・アクセス:京阪電鉄宇治線「宇治」駅、「三室戸(みむろど)」駅からそれぞれ徒歩約5分、JR奈良線「宇治」駅から徒歩約12分
・駐車場:あり(無料駐車場40台)※満車時は近隣コインパーキング利用のこと
・営業時間:10:00~18:30(茶房ラストオーダー18:00)※混雑状況で受付終了時間短縮有り
・定休日:年中無休(元日のみ休業)
・TEL:0774-23-3955
・予約:不可 ※来店の順番に店内に案内
・席数:62席(4名席10テーブル、2名席11テーブル)
・禁煙・喫煙:店内完全禁煙 ※店外に喫煙スペース有
・その他:車イス可、Wi-Fi対応

■伊藤久右衛門 公式Facebook @itohkyuemon
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■伊藤久右衛門 公式Twitter @itohkyuemon
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■京都・宇治 抹茶スイーツ 伊藤久右衛門 公式インスタグラム
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