「釜玉うどん」タグアーカイブ

ソフトクリームなのか?うどんなのか?『かまたまソフト』(香川県仲多度郡琴平町)【連載:アキラの着目】

現在、ソフトクリーム・マニアの間でちょっとした論争が巻き起こっている。

その論争の元となっているのが以下のソフトクリームだ。

ソフトクリーム大好きブロガー・こぼりたつやさんのブログから引用
ソフトクリーム大好きブロガー・こぼりたつやさんのブログから引用

ソフトクリームに青ネギが添えられているのは、さほど論争の火種にはなっておらず、問題となっているのは、『かまたまソフト』という名前から、ソフトクリームなのか、うどんなのか、ということだ。

通常、「かまたま」というと「かまたまうどん」のことをいい、正式には「釜玉うどん」と書き、讃岐うどんの一種をさす。

ちなみに「釜玉うどん」の「釜玉」とは「釜揚げ」と「玉子」の合成語で、もっと詳しく説明すると、釜揚げしたうどん(釜で茹でたうどん)に生卵をからめ、生醤油やつゆなどで味付けして食べるうどんだ。

話を元に戻すと、つまり『かまたまソフト』という名称のソフトクリームは、見た目からしても名前からしても、ソフトクリームではなく、かまたまうどんなのではないか、ということなのだ。

では実際の『かまたまソフト』はどうなのかというと…。

ソフトクリームを意味する略語の「ソフト」が名称に付いていることから、もちろんこの『かまたまソフト』はソフトクリームなのだ。

『かまたまソフト』は、うどんのような形状のソフトクリームが作れる特別な製造機によって作られているから、見た目が讃岐うどんそっくりなのだ。

この『かまたまソフト』を食したソフトクリーム大好きブロガー・こぼりたつやさんがおっしゃるには、ソフトクリームにかけた醤油よりもネギが勝って、ネギ味なのだとか。

しかし、コーンの下の方は、かけた醤油が溜まり、しょっぱく、醤油味とのこと。

香川県に観光で立ち寄った際には、『かまたまソフト』も食べてみよう!

■こんぴらさんで “かまたまソフト” を食べてみたよ!なんだこれ!|たまホルブログ
http://tatsuya-kobori.com/kamatama-soft/

■ソフトクリーム王国かがわ|グルメ|グルメ|香川県観光協会公式サイト – うどん県旅ネット
https://www.my-kagawa.jp/gourmet/feature/gourmet/soft

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099