葡萄の芳醇な香りと旨味が溶け込んだ「12粒甲州ワインチョコレート」【連載:アキラの着目】

葡萄の芳醇な香りと旨味が溶け込んだ「12粒甲州ワインチョコレート」【連載:アキラの着目】

3か月前

近年、洋酒入りのチョコレートは売上が伸長しているカテゴリーとなっている。

その旬なマーケットに先月8日、菓子メーカー・不二家が投入したチョコレートが「12粒甲州ワインチョコレート」だ。

12粒甲州ワインチョコレート 株式会社不二家 公式サイトから引用
12粒甲州ワインチョコレート
株式会社不二家 公式サイトから引用

その名の通り、山梨県産甲州ワインを使用した洋酒チョコレート。

山梨県で育てられた葡萄の芳醇な香りと旨味が溶け込んだ甲州ワインの風味とミルクチョコレートが絶妙にコラボした、大人向けのチョコレートだ。

アルコール分が3.3%も含まれるため、ほろ酔い気分が楽しめる。

テレワーク等で慣れない自宅業務に就いている人には、リラックスタイムに最適だ。

【12粒甲州ワインチョコレート 詳細】

・原材料名:砂糖、植物油脂、カカオマス、全粉乳、ワインソース、ココアバター、酒精飲料、乳糖、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、トレハロース、香料(乳・大豆由来)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ)
・価格:120円(本体価格)、130円(税込)
・栄養成分表示(1箱・標準42g当たり):エネルギー239kcal、たんぱく質2.4g、脂質16.5g、炭水化物20.2g、食塩相当量0.049g
・アレルギー情報:特定原材料 乳、特定原材料に準ずるもの 大豆
・JANコード:4902555263168

■12粒甲州ワインチョコレート|その他|チョコレート|お菓子・ドリンク|株式会社不二家
https://www.fujiya-peko.co.jp/sweets/item/26316.html

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2021-1-25 4:56

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将棋を指せるし、食べられる!「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」【連載:アキラの着目】

将棋を指せるし、食べられる!「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」【連載:アキラの着目】

7か月前

弱冠18歳の藤井聡太少年が瞬く間に棋聖、王位を奪取し、将棋ファンのみならず、世間も驚かせたこの2ヵ月間。

その藤井聡太二冠人気に引っ張られる形で、一時期下降していた将棋人気も上昇しつつあり、将棋盤や将棋の駒を子供に買い与える親も、徐々にではあるが、増えてきているのだとか。

将棋盤や将棋の駒は廉価版もあれば、高価なものもあったりで、ピンキリだ。

本格的に将棋をやらせたいのならば、それなりの将棋盤と将棋の駒を買い与えるのが良いが、まだ将棋を覚えさせてやらせるには若年過ぎる幼児だと、高価な将棋盤と将棋の駒を買い与えても無駄になるかもしれない。

そこで、決して無駄にはならない将棋の駒をご紹介!

その将棋の駒が「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」だ。

Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット) 一心堂本舗HPから引用
Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット)
一心堂本舗HPから引用

「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」は写真をご覧の通り、精巧に再現された完成度の高い将棋の駒型チョコレートなのだ。

ゆえに、日本将棋連盟に認められ、「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」は「日本将棋連盟推薦品」となっている。

将棋盤も付属されており、実際に将棋を指すこともできる。

幼児に将棋を覚えさそうとしても集中力が途切れ、厭きてしまったら、そのまま食べてしまえばいいのだ。

だから無駄にはならないのだ。

「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」は前述の如く将棋の駒を精巧に再現されているのだが、チョコレートとしても当然ながらこだわりがある。

Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット) 一心堂本舗HPから引用
Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット)
一心堂本舗HPから引用

チョコレートの原料にはガーナ産カカオ豆を使用、芳醇な香りとスッキリした甘さに仕上げ、将棋ファンへのバレンタインギフトや、年配男性向けのギフトとしても最適だ。

幼児に将棋を覚えさそうとしている親御さんや、ありきたりのプレゼントを渡すのに飽きた人は、ぜひこの「将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット」を購入してみては。

Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット) 一心堂本舗HPから引用
Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット)
一心堂本舗HPから引用

【Shogi de Chocolat(将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット) 詳細】

・内容量:40個入
・販売価格:10,000円(税込・送料別・手数料別)

■Shogi de Chocolat 将棋 デ ショコラ 限定版全駒セット | 養生逸品 | 東京 半蔵門 一心堂本舗
https://www.isshin-do.co.jp/shogi_zenkoma.html

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2020-8-31 4:56

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カカオ豆からの本格チョコ作り体験ができるCACAO LAB.【連載:アキラの着目】

カカオ豆からの本格チョコ作り体験ができるCACAO LAB.【連載:アキラの着目】

1年前

今回のFJ時事新聞ニッポンニュースで取り上げるのは、静岡県浜松市にあるお菓子工場内の秘密のCACAO LAB.(カカオラボ)だ。

このCACAO LAB.(カカオラボ)では、お土産もついている2時間のワークショップ「Bean to Bar」を体験できる。

CACAO LAB.(カカオラボ)に潜入し、「Bean to Bar」を体験 cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用
CACAO LAB.(カカオラボ)に潜入し、「Bean to Bar」を体験
cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用

「Bean to Bar」を知らない人のために簡潔に説明すると、カカオ豆の状態から板チョコになるまでの一連の全工程を一貫して行うことを言うのだそうだ。

ニューヨーク発祥の「Bean to Bar」は、クラフトチョコとも呼ばれ、近年世界的に注目されている。

以上簡潔に説明したが、具体的に頭の中でイメージできる人はいないだろう。

知っているようで知られていないのがチョコレートの作り方であり、それを学びながらチョコ作り体験ができるのが、「Bean to Bar」とも言える。

なので、カカオ豆のことやチョコ作りのことなどを詳しく知りたきゃ、CACAO LAB.(カカオラボ)に潜入し、「Bean to Bar」を体験するしかない。

「Bean to Bar」では大きく分けて、以下のコンテンツが用意されている。

★カカオ豆のヒミツ

カカオ豆のヒミツ cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用
カカオ豆のヒミツ
cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用

カカオ豆の秘密をCACAO LAB.(カカオラボ)研究員が丁寧に説明、本物のカカオ豆を触ることができる

★Bean to Barチョコ作り

Bean to Barチョコ作り cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用
Bean to Barチョコ作り
cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用

カカオ豆の殻剥きからコンチング、テンパリング等、本格的チョコレート作りの工程を行い、一味違うクラフトチョコに仕上げる

★オリジナルラベルを作成

オリジナルラベルを作成 cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用
オリジナルラベルを作成
cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)HPから引用

虹の七色クレヨンをイメージした、「CHOCOLATE COLORS」で自分だけのオリジナルパッケージをデザインして完成させる

百聞は一見にしかずなので、以下の約1分半動画を観てもらえればよいかと。

■CACAO LAB. “Do you know Bean to Bar?”

全国的にみても、カカオ豆に関するレクチャーやクラフトチョコ作りを体験できるのは極めて稀だ。

バレンタインチョコをこのCACAO LAB.(カカオラボ)「Bean to Bar」で体験しながら作るのもありだろう。

【Bean to Bar体験 cacao lab. スタンダードプラン】

●料金
・子供コース お一人様 3,500円(税込)
 ※nicoeで使える300円チケット付き(1組につき1枚)
・大人コース お一人様 3,500円(税込)
・親子コース お一人様 3,200円(税込)
 ※必ず親子でご参加ください。また、3人以上でのご参加は大人・子供にかかわらず追加1人につき3,200円(税込)いただきます。

●アレルギー
・りんご、バナナ、カシューナッツ、乳
 ※上記のアレルギー症状のある人は、予約時に要相談

●開催場所
・春華堂 浜北工場
・集合:nicoeフロント
・解散:nicoe内
 ※集合時にアナウンス

●開催時間
・13:30~16:30(約2時間+準備時間)

●定員
・子供コース:定員16名(対象:小学校3年生~中学校3年生)
・大人コース:定員16名(対象:高校1年生~)
・親子コース:定員8組16名(対象:小学校1年生~中学校3年生までの子供とその保護者)
 ※対象年齢外の参加希望は要相談
 ※4名1組で行い、3名以下の申込は他の方との相席

●持ち物
・不要
 ※エプロン、スリッパはcacao lab.で用意済

●当日の流れ
・13:30 nicoeフロントに集合 → 春華堂 おかし工場へ移動 / 着替えなどの準備
・14:00 cacao lab. スタート
・16:00 cacao lab. 終了 / 着替えなど片付けをし、nicoeへ移動
・16:30 イベント終了 / nicoe内で解散。

●予約
・TEL:053-586-4567(受付時間 9:00~17:00)
・MAIL:https://coubic.com/nicoe/contact
 浜北スイーツコミュニティ nicoe
 〒434-0046 静岡県浜松市浜北区染地台6丁目7-11

■cacao lab.|フロアガイド|nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)
https://www.nicoe.jp/guide/cacaolab/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2020-1-30 4:56

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2020年大河ドラマ主役・明智光秀をイメージ、メリーチョコレートつわもの「知恵者」【連載:アキラの着目】

2020年大河ドラマ主役・明智光秀をイメージ、メリーチョコレートつわもの「知恵者」【連載:アキラの着目】

1年前

大河ドラマに抜擢される歴史上人物の影響で、その人物に縁のある地域に経済効果がもたらされるのは、今や珍しくなくなった。

2020年NHK大河ドラマ「麒麟がくる」は、これまで裏切り者という固定評価のあった明智光秀を主人公に据えることが決まるや否や、2020年になっていないにもかかわらず、すでに明智光秀グッズがこれみよがしに作られている状況なのだ。

お菓子業界もご多分に漏れず、やはり明智光秀をイメージしたものが登場しているのだ。

それが今回のFJ時事新聞ニッポンニュースで取り上げるメリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)「知恵者」だ。

メリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)「知恵者」 「つわもの」知恵者 9個入: メリーオンラインショップから引用
メリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)「知恵者」
「つわもの」知恵者 9個入: メリーオンラインショップから引用

そもそもメリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)は、戦国時代に名を馳せた武将達をテーマにし、武将縁の地や逸話にまつわる味わいをチョコレートで表現したブランドだ。

そのメリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)の中でも「知恵者」は、2020年NHK大河ドラマ「麒麟がくる」主人公・明智光秀をイメージしたアソートメントとなっている。

明智光秀のみならず、娘・細川ガラシャについてもイメージしており、クロスのラインと金が輝く一粒がガラシャを表現しているのだ。

メリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)「知恵者」のパッケージカラーは、主君・織田信長と対照的な白と紫を使用、謎めいた理知的知将・明智光秀を表したとのこと。

なお、本来、チョコレートは老若男女問わず味わえる菓子だが、このメリーチョコレートTSUWAMONO(つわもの)「知恵者」は酒を使ったものも含まれており、子供や下戸の人は口に運ばないよう注意が必要だ(アルコール分:スイートガナッシュ1.2%未満)。

【メリーチョコレート つわもの「知恵者」 詳細】

・原産国:日本
・販売者:株式会社メリーチョコレートカムパニー
 〒143-8508 東京都大田区大森西7-1-14
・商品内容:9個入
・外箱サイズ:約13.3×13.2×2.5cm
・賞味期限:製造日より120日まで
※アルコール使用

■「つわもの」知恵者 9個入: メリーオンラインショップ
http://maryshop.jp/shop/g/g4631/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-12-30 4:56

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本格的なカカオの香り、チョコサイダー【連載:アキラの着目】

本格的なカカオの香り、チョコサイダー【連載:アキラの着目】

1年前

コーヒーやお茶類を中心に飲んでいると、たまにココアを飲みたくなる時がある。

しかし、寒い時期ならそれで問題ないのだが、暑い時や冷たい飲料を欲している時は、温かいココアを飲もうというモチベーションが湧かないものだ。

そんな時は迷わずチョコサイダーを飲むべし!

チョコサイダー 能勢酒造株式会社HPから引用
チョコサイダー
能勢酒造株式会社HPから引用

チョコとはいえ甘さ控えめで酸味が際立たない。

でも、きめ細かな泡が、しっかりとチョコレート特有の、本格的なカカオの香りを引き出している。

それもそのはず、本物のココアバターを使用しているから、チョコレートの余韻が残るわけだ。

サイダーには見えない、高級感を演出したガラス瓶だから、バレンタインギフトや贈答品にももってこいだ。

チョコサイダー 能勢酒造株式会社HPから引用
チョコサイダー
能勢酒造株式会社HPから引用

珍しきサイダーをもらった人は、つい笑みがこぼれることだろう。

■チョコサイダー - 能勢酒造株式会社
http://nosemizu.com/choco.html

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-11-7 4:56

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