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牛乳パックのまま家庭で作れるヨーグルトメーカー【連載:アキラの着目】

筆者がまさに現在、購入するか迷っているのが、ヨーグルトメーカーだ。

家電メーカー各社から様々なヨーグルトメーカーが発売されているが、初心者でも比較的カンタンにヨーグルトを作ることができ、なおかつヨーグルト以外のものも作れるというメリットを優先し、アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」を購入する予定だ。

ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」 ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用

ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」 ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用
ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」 ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用

このヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」の何がカンタンなのかというと、牛乳パックのままでヨーグルトを作れてしまう点だ。

数年前からあった従来のヨーグルトメーカーだと、容器を移し替えたり、分量を量ったり、等々、余計な手間がかかったが、市販の牛乳パック(1000ml・500ml)をパックから牛乳を移すことなく、そのまま流用できるので、手間要らずだ。

ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」 ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用
ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」 ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用

また、「1℃刻みの温度調整機能」や「タイマー機能(1~48時間)」、「最高温度65℃設定可」が付いていることで、後述する様々なメニューやレシピに対応でき、ヨーグルトメーカーなんだけれども、ヨーグルト以外も作れちゃう点が、これまたメリットなのだ。

さらに、経済的にも市販のヨーグルトを購入して食べ続けるよりも全然安く済み、既成品ヨーグルト購入コストの約1/5(4人家族・1ヵ月の場合)で、それも家庭で、それも寝ている間に作ることができるのも大きなメリットだ。

ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」による製造コスト ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用
ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」による製造コスト ー アイリスオーヤマ HP アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」ページから引用

★ヨーグルトメーカー「プレミアム IYM-012」で、ヨーグルト以外に作ることができるメニュー

  • カスピ海ヨーグルト:温度27℃ タイマー8~12時間
  • ギリシャヨーグルト:温度40℃ タイマー8~10時間(水切り時間半日以上)
  • 天然酵母プチパン:発酵機能30℃ 70~90分
  • 塩麹・醤油麹:温度60℃ タイマー6時間
  • 甘酒:温度60℃ タイマー9時間
  • 納豆:温度45℃ タイマー24時間
  • 水キムチ:温度35℃ タイマー5時間
  • 塩レモン:温度60℃ タイマー10時間
  • フルーツビネガー:温度40℃ タイマー6~7時間

たぶん筆者は、このヨーグルトメーカーを購入するだろう。

気になる人は、メーカーのHPへアクセス!

■アイリスオーヤマ製ヨーグルトメーカー
https://www.irisohyama.co.jp/yogurt-maker/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099