明治になって西洋から伝わってきたパン。

日本独自の進化を遂げ、焼きそばパンやコロッケパンなどの惣菜パンは全国どのパン屋でも売られており、日々新たな変わり種パンも出現している。

そうした変わり種パンの中の1つを今回のニッポンニュースでご紹介。

その変わり種パンとは、群馬県沼田市名物のみそパンだ。

実際にフリアンパン洋菓子店から宅配されたみそパンを手にとってみると、意外と見た目よりも重いパンだ。

それもそのはず、みそパン用に開発され、手間暇かけて石窯で丁寧に焼いた、特製ソフトフランスを使用しているからだ。

真ん中にあるくびれでみそパンを半分に割ってみると、中には鼈甲色と飴色の中間色みたいな味噌が現れる。

味噌文化が発達した群馬県では、味噌を表面に塗った「味噌まんじゅう」もあるほどなので、みそパンも味噌まんじゅうのような味なのか、食べる前から様々な思いが頭の中を駆け巡る。

まずは一口噛り、味を確かめてみた。

上品にした味噌田楽の味噌といった感じか。

程よい塩気と甘さ控えめの味噌で、食べている最中に飽きが来ないから、いくらでも食べることができる。

とは言うものの、前述したように、見た目よりも重量感のあるパンだから、2つも食べれば満足してしまい、良い意味でいくらでも食べることができない”仕掛け”だ。

言い換えれば、大抵の人ならば、みそパン2つで満腹感と満足感を味わえるのだ。

人によっては、この食いごたえのあるパンを固いと感じてしまうかもしれない。

そんな場合は、店オススメの食べ方があって、食べる前に電子レンジで2分程度温めると、できたてのようなふっくら感を味わえるとのことだ。

フリーザ用の袋に入れて冷凍保存をすれば、約一週間はもつので、食べきれなくてもさほど心配することはないだろう。

ありきたりのパンに飽きた人は、みそパンにチャレンジしてみるべし。

■沼田名物　みそぱん | フリアンパン洋菓子店
https://friand.co.jp/misopan/

■シャロンフシミヤ ～元祖味噌パン発祥店は当店です～ – gansomisopanfushimiya ページ！
https://gansomisopanfushimiya.jimdofree.com/

■みそパン | 食べる | 沼田市観光協会
https://www.numata-kankou.jp/eat/misopan/