「おかめ納豆」タカノフーズ運営の納豆博物館(茨城県小美玉市)【連載:アキラの着目】

「おかめ納豆」タカノフーズ運営の納豆博物館(茨城県小美玉市)【連載:アキラの着目】

2年前

今や和食が世界に知れ渡った影響で、納豆も世界で徐々に認知度を上げている。

しかし、全然見たことも食べたこともない外国人に納豆を伝えるのは、そう簡単なことではない。
納豆

そんな時は、納豆博物館(茨城県小美玉市)に外国人を連れて行こう。

納豆メーカーのタカノフーズが運営する納豆博物館だから「餅は餅屋」で、納豆の専門知識を吸収するには、これ以上の場所はないのだ。

納豆博物館は大きく分けて4つの展示分類(納豆誕生の秘密、家庭で作る納豆、歴史と世界の納豆、納豆情報室)となっている。

「納豆誕生の秘密」では、大豆の伝来から納豆菌のメカニズムなど、まさに納豆誕生について知ることができる。

「家庭で作る納豆」では、家庭でも簡単にできる納豆の作り方や、日本全国の手作り納豆を紹介している。

「歴史と世界の納豆」では、納豆の歴史と、世界の納豆について展示パネルで紹介している。

「納豆情報室」では、コンピューターによる納豆についてのミニテストを受検することができ、どのくらい納豆についての知識を深めたかのチェックにもなるので、ぜひチャレンジしてみよう。

タカノフーズ 納豆博物館 | 観光いばらき から引用
タカノフーズ 納豆博物館 | 観光いばらき から引用

納豆博物館の他に、同じ敷地内に納豆工場を見学できるツアーもあり、納豆の製造工程を見学しながら、納豆についての様々な知識を得られるので、併せて観るのをおすすめする。

【タカノフーズ納豆博物館 詳細】

・所在地:〒311-3411 茨城県小美玉市野田1542
・開館時間:9:00~16:00 ※工場見学は10:00、13:30に実施
・休館日:年末年始
・予約:事前要予約
・お問合せ:0120-58-7010

タカノフーズ 納豆博物館 | 観光いばらき から引用
タカノフーズ 納豆博物館 | 観光いばらき から引用

■納豆博物館見学ツアー | おかめ納豆 タカノフーズ株式会社
http://www.takanofoods.co.jp/fun/museum/

■タカノフーズ 納豆博物館 | 観光いばらき
https://www.ibarakiguide.jp/seasons/factory/takanofoods.html

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-8-27 4:56

跟贴 0

夢のような「蛇口からワイン」のマルス山梨ワイナリー(山梨県笛吹市)【連載:アキラの着目】

夢のような「蛇口からワイン」のマルス山梨ワイナリー(山梨県笛吹市)【連載:アキラの着目】

2年前

ある程度酒を嗜める人間ならば、1度は思い描くのが「蛇口からビール」や「蛇口から焼酎」、「蛇口からワイン」だ。

水道の蛇口を捻るようにこれらの酒が出てきたら、まるで夢のようだ、なんて妄想してたのが、今や現実に存在しているのだから驚くしかない。

蛇口から焼酎が出る「焼酎蛇口」をウリにしている居酒屋は大阪に実際にあるし、「蛇口からワイン」も実際にあるのだ。

今回のFJ時事新聞ニッポンニュースでは、後者の「蛇口からワイン」を提供しているワイナリーを取り上げる。

早速、そのワイナリーを紹介すると、本坊酒造が所有するマルス山梨ワイナリーだ。

本坊酒造・マルス山梨ワイナリー 本坊酒造株式会社HPから引用

毎年100万人以上の観光客が訪れ、新宿駅から約1時間半で来られる石和温泉駅から徒歩10分の場所にマルス山梨ワイナリーは立地している。

入場料は無料で、葡萄やワインの歴史が学べる壁画を備えた地下樽貯蔵庫、ワインの香り漂う低温貯蔵庫、ワインの瓶詰ライン等を見学できる。

マルス山梨ワイナリーには無料試飲場があり、7~8種類のワインを試飲できるのだが、それらのワインが冒頭で述べた「蛇口からワイン」なのだ。

マルス山梨ワイナリー無料試飲場の「蛇口からワイン」 かんぽの宿 石和から引用

壁面に薄く顔を出したワイン樽の底には蛇口が据え付けられ、栓を捻ることでワインが溢れ出る。

7~8種類の無料ワイン試飲で満足しない人は、有料試飲コーナー(「予約制のゲストルーム」※5名以上から申込み可)を申し込むとよいかも。

ワイナリー・スタッフによる説明を聴きながら、国内外の数あるコンクールで受賞したワインや、オールド・ヴィンテージのワイン等をグラスで味わうこともできるのだ。

他には、マルス山梨ワイナリーにはもちろん売店もあり、このワイナリーで造られたワインやぶどうジュースを購入することも可能だ。

普段お目にかかれない「蛇口からワイン」を体験したい人は、マルス山梨ワイナリーに行ってみよう。

【マルス山梨ワイナリー 詳細】

・所在地:〒406-0022 山梨県笛吹市石和町山崎126
・アクセス:[電車]JR中央本線「石和温泉駅」から徒歩10分 ※新宿駅から石和温泉駅までは1時間半
      [自動車]中央自動車道の「一宮御坂IC」から約10分
・営業時間:9:00~16:30
・休館日:12/31 ※臨時休業あり
・入館/試飲:無料(一部有料試飲あり)
・売店:有り
・見学所要時間:約30分程度
・駐車場:普通30台 バス10台
・問合せ先:TEL 055-262-1441 FAX 055-262-4120
      ※10名様以上の見学は5日前までに要予約、少人数の見学は予約不要

■工場見学/マルス山梨ワイナリー | 本坊酒造株式会社
https://www.hombo.co.jp/factory/yamanashi.html

2019-5-29 4:56

跟贴 0