茶摘み・抹茶挽き・茶道等の体験ができる博物館「ふじのくに茶の都ミュージアム」【連載:アキラの着目】

茶摘み・抹茶挽き・茶道等の体験ができる博物館「ふじのくに茶の都ミュージアム」【連載:アキラの着目】

6か月前

抹茶味のスイーツが世界に拡がりつつある現在、日本茶そのものも世界から注目を集めている。

しかし、他の日本の特産品同様に、普段接している日本人は意外と日本茶のことを詳しく知らなかったりする。

そんな人にオススメしたい観光スポットが、静岡県島田市にある「ふじのくに茶の都ミュージアム」だ。

「ふじのくに茶の都ミュージアム」は、日本茶の産業・歴史・文化を紹介する展示だけでなく、茶摘み体験・手もみ体験・抹茶挽き体験・茶道体験や、五感で感じる講座を充実させており、子供から大人まで幅広く日本茶について楽しく学べる機会を提供している。

ふじのくに茶の都ミュージアム公式サイトから引用
ふじのくに茶の都ミュージアム公式サイトから引用

そのうえ、国内外の茶業関係者やお茶愛好者を対象にした研修会等を開催したり、日本庭園や小堀遠州の綺麗さびお茶のイベント情報などの発信も行なっているのだ。

また、ふじのくに茶の都ミュージアムのエデュケーターが常設展示の見どころを分かりやすく解説してくれるミュージアムガイドツアーもあり、日本茶のことを詳しくならないわけがない。

ふじのくに茶の都ミュージアムのエデュケーターが常設展示の見どころを分かりやすく解説してくれるミュージアムガイドツアー ふじのくに茶の都ミュージアム公式サイトから引用
ふじのくに茶の都ミュージアムのエデュケーターが常設展示の見どころを分かりやすく解説してくれるミュージアムガイドツアー
ふじのくに茶の都ミュージアム公式サイトから引用

日本茶のことを詳しく知りたい人や、たまたま何かしらの用やレジャーで静岡を訪れた人は、ぜひ「ふじのくに茶の都ミュージアム」に足を運んでみよう。

【ふじのくに茶の都ミュージアム 詳細】

・所在地:静岡県島田市金谷富士見町3053番地の2
・アクセス:東名高速道路「相良牧之原IC」から車で約10分、新東名高速道路「島田金谷IC」から車で約10分、国一バイパス「大代IC」から車で約10分
・開館時間:9:00~17:00(入館は16:30まで)、茶室9:30~16:00(入室は15:30まで)
・休館日:毎週火曜日(火曜日祝日の場合は開館、翌平日休館)、年末年始
・観覧料:一般(個人)300円・(団体)200円 ※20人以上
     大学生以下・70歳以上・障害者手帳持参者 無料
・TEL:0547-46-5588
・メール:chamuseum-kikaku@pref.shizuoka.lg.jp(企画総務課)

■ふじのくに茶の都ミュージアム|ふじのくに茶の都ミュージアム 静岡県にあるお茶のミュージアム 茶の体験、展示、日本庭園、イベント情報をお届け!!
https://tea-museum.jp/

■ふじのくに茶の都ミュージアム tea_museum_shizuoka 公式instagram
https://www.instagram.com/tea_museum_shizuoka/

■ふじのくに茶の都ミュージアム @fujinokuni.tea.museum 公式Facebook
https://www.facebook.com/fujinokuni.tea.museum/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2020-11-2 4:56

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日本茶道中蕴含的哲学

日本茶道中蕴含的哲学

3年前


日本茶道中蕴含的哲学

FJ時事新聞
责任编辑:张圣_HS916

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2018-7-21 5:08

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中国的“道”与“禅”对日本茶道的影响

中国的“道”与“禅”对日本茶道的影响

3年前

来源:雪花新闻

日本茶道体现了日本由内而外的文化内涵,茶道的内在灵魂源于中国道家的“天人合

一、清静无为、无所不容”,这一精神的有形体现就是和、敬、清、寂。而茶道整个的外化形式却又处处透射出禅宗意味。

日本茶道源于中国。日本自古没有自生茶树,是由当时的遣唐使者空海、最澄大师从大唐带回日本。历代日本禅僧和茶人的不断努力和变革,形成了流传至今的日本茶道。大唐盛世李唐统治者以老子后人自居,大扬道教。而同时,唐太宗又派玄奘西去取经,宏扬佛法。因此佛、道地位相当。日本茶道形成同时受到道家“天人合一、清静无为、无所不容”与佛教“茶禅一味”的禅宗仪式感的深刻影响。

道家的这些核心思想被日本茶道充分诠释。日本茶道提倡崇尚自然,崇尚朴素;提倡人与自然的和谐与平衡之道;提倡静心品茶才能感受真味;提倡无所不容的“空与无”。茶室又叫“空之屋”。茶室里除了基本的审美需求外,不放置任何多余的物品,刻意留下一些“空”的地方,让茶人静心去感受无限包容的“空”。

日本的茶道从进茶室到品茶的整个过程都都满仪式感,茶室以及茶室中所用的茶道器皿都透着一股禅意。这是因为,茶道原本就来源于禅宗仪式。在日本所有伟大的茶师都是禅的弟子,早期佛教弟子为了克服长期打坐带来的疲倦,养成了饮茶提神的习惯。同时僧人们又以奉茶的方式来表达对佛教高僧的敬意,随着历代的发展与演变禅宗则将这一理想付诸了实践。

千利休曾说过:“天地同根,万物一体,舍小我而融入天地之中,其静寂无为,所示正是茶之正道。为饱享茶禅一味之达人所必见。”这段话充分体现了日本茶道的灵魂源于中国道家“天人合一”的哲学思想,而日本茶道处处体现的仪式感又透射出中国禅宗味道。

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责任编辑:黄达_HS104

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2018-6-16 4:45

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杨洁篪会见日本茶道里千家千玄室大宗匠

杨洁篪会见日本茶道里千家千玄室大宗匠

4年前

来源:人民网-日本频道

国务委员杨洁篪21日在北京钓鱼台国宾馆会见来华出席文化交流活动的日本茶道里千家千玄室大宗匠。

杨洁篪表示,中日互为重要近邻,保持中日关系健康稳定发展,符合两国人民根本利益。双方应坚持和平、友好、合作的大方向,维护两国关系政治基础,稳步开展各领域交流合作,推动两国关系持续稳定改善。希望茶道里千家继续发扬对华友好传统,通过茶文化交流增进两国人民的相互理解和友好感情,为推动中日关系回到正常发展轨道作出贡献。

千玄室表示,愿继续弘扬茶文化“和”的理念,为日中友好和东亚的和平做出积极努力。(记者 伍岳)

 

FJ時事新聞
责任编辑:郭志威_HS144

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2017-9-25 4:31

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揭秘日本洋葱文化

揭秘日本洋葱文化

4年前

来源:今晚网

日本是世界最发达的国家之一,其独特的地理条件和悠久的历史,孕育了别具一格的日本文化,樱花、和服、俳句与武士、清酒等等,每一样都源远流长。一个小小的洋葱,在日本人中都可以形成丰富独特的文化,可以从中窥见一些日本的生活。

1、日本人喜欢吃洋葱

据载,洋葱在日本大量种植始于18世纪。在日本人眼里,洋葱也确实是一种廉价,多肉并且适于生食的蔬菜。世界许多民众了解日本人民喜欢吃生鱼片,鱼片切成薄薄的一片,蘸点佐料直接入口。洋葱也是一样,即有烹饪做成熟食,也生食的。生吃时,即有像吃鱼片那样蘸点佐料再入口,还有直接入口的。

日本洋葱汤是一道很普通的日本汤,通常被日本餐馆作为开胃头汤送出。它是非常温和,带一点咸味,很清淡的汤。这道食谱可以多变的,里面的大部分原料的数量也可根据你的口味来定。

日本人喜欢吃洋葱,并不是日本某个地方的物色,在整个日本国都较为普遍,沿日本新干线,覆盖北海道至南部九州岛的整个日本列岛,均可见日本人吃洋葱。

2、令人眼开的吃洋葱比赛

日本文化有些新鲜奇特,在饮食方面也可略见一二,其中莫过于吃洋葱比赛了。日本一些地方举办了特色的洋葱节目吸引人们的注意,吃洋葱比赛就是其中之一,在鸟取、兵库、路岛等县,有此类活动。

比赛现场,来自各地的男女参赛者展开竞争,决出最先吃完一个重约210克生洋葱的优胜者。很多参赛者超出了1分半的规定时间,而速度最快者以风卷残云之势在34秒内吃完一个洋葱,引得现场一片沸腾。

  3、研发洋葱新品种,切洋葱不再流泪

切过洋葱的人会体会到洋葱的“催人泪下”,然而,日本House食品集团株式会社推出世界上首个“无泪洋葱”,保留了原有的口感和营养价值。

House食品集团隆重宣布,他们用辐射离子照射洋葱,已经成功抑制了顺式-丙硫醛-硫化物的生成,还能减少洋葱的刺鼻气味。

已有约五吨“微笑洋葱”在东京百货商店和网店试销,一包两个的售价是450日元(合4.3美元),比普通洋葱贵了一倍的价钱。这批五六吨洋葱一上市即被抢购一空。

4、哭洋葱选美大赛

为了促进当地的旅游业,也提高洋葱的销量,淡路岛从2015年开始,每年都会举办好几场跟洋葱有关的活动,创意和趣味满分,吸睛指数爆表。

见过世界小姐选美,比身材,比智商,比家境……那你见过,用眼泪来比赛的吗?在日本淡路岛,今年正在举办一场“哭洋葱选美大赛”。于岛上的落日、海浪、凉风美景前,边切洋葱边哭,看谁的眼泪最动人——是不是像一种一本正经的搞笑?

有趣的是,参赛要求上写的是“女性、もしくは女装の方を対象としたコンテスト”,也就是除了女生,男生也可以扮女装,画上精致的妆容(Shiseido,你值得拥有),和女性们一绝高下,比比谁的梨花带雨更柔情。

  5、日本茶道及洋葱皮茶

日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。饮茶完毕,按照习惯,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。

洋葱皮用来作茶,是日本养生保健的一种生活方式,它有清洁血液、养护血管等功效,对人体大有裨益,但因为洋葱皮产量有限,所制作的洋葱皮茶市场也比较稀缺,同时因为食疗效果比较明显,目前在日本的消费人群也主要集中在中产及富裕阶层。

6、日本洋葱头文化

全球五大洲,均可以看见日本的汽车、动漫、电子产品等等。均可见日本科技及文化的力量,于是有人用“洋葱头”来形容日本文化,洋葱文化孕育出了强大的新日本。是因为,洋葱头从外表看,圆圆的没什么奇特之处,但是,每拨一层都会发现新鲜的一层,层层的颜色形状都不一样,拨了一层还想拨下一层。意思是说,日本文化是一个需要耐心品味的,越深入品味越会发现它的独特。

 

 

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责任编辑:张怡_HS225

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2017-9-7 4:08

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