日本产量第一:岐阜县美浓烧

日本产量第一:岐阜县美浓烧

7 個月前

来源:乐吃购!日本

现在日本国内的陶瓷食器大约有六成是美浓烧,产量居全国之冠。美浓烧产于岐阜县多治见、土岐,历史非常悠久,七世纪(飞鸟时代)在岐阜县东浓地区烧制的「须惠器」,被视为是美浓烧的起源。

图片来源:さんち
美浓烧初期多半使用灰釉烧制,到了安土桃山时代,生产出黄濑户、濑户黑、志野以及织部样式,被视为美浓烧的四大基本样式。这时适逢茶道兴盛,美浓烧也迎来了全盛时期。其中濑户黑的深黑色茶碗以及浓绿色的织部茶碗与花器,特别受到武士与茶人爱用。到了江户时代则转向大量烧制平民用的陶瓷,近年来简朴温暖的粉引陶瓷器非常受欢迎。它不是透亮纯净的白瓷,而是带着少许铁质与泥土颗粒的自然暖白。在日本如「AWASAKA」、「CHIPS JAPAN」都是美浓烧的代表品牌!

美浓烧的「粉引削」食器,很受日本人喜爱。图片来源:uchill

融入现代感的奶油粉彩色美浓烧系列让人爱不释手。图片来源:SAKUZAN

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

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2020-6-20 3:46

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