明智光秀縁の名産品を1つに、京都ブレンド茶『明智光秀』【連載:アキラの着目】

明智光秀縁の名産品を1つに、京都ブレンド茶『明智光秀』【連載:アキラの着目】

1年前

かつては主君・織田信長を討った裏切り者としての評価が定着し、ネガティブなイメージだった戦国武将の明智光秀。

NHK大河ドラマの主人公になるなど誰も思ってもみなかった。

しかし、新たに発見された古文書等を元に明智光秀についての研究も進み、ただの裏切り者という一刀両断的な評価も見直されてきており、それゆえに前述のNHK大河ドラマの主人公に抜擢され、今や全国的に明智光秀フィーバーに湧いているのだ。

その「時の人」となっている明智光秀にあやかったお茶が発売された。

京都ブレンド茶『明智光秀』だ。

京都ブレンド茶『明智光秀』は、明智光秀に縁のある名産品をブレンドしたお茶だ。

京都ブレンド茶『明智光秀』 戦国グッズ専門店「戦国魂」HPから引用
京都ブレンド茶『明智光秀』
戦国グッズ専門店「戦国魂」HPから引用

本能寺や天王山を戦った山城国、亀山城や福知山城を配して現在に至る地域の基礎を築いた丹波国、娘ガラシャや婿・細川忠興らが暮らした丹後国。

これらの明智光秀の足跡が多く残る京都の三カ国の名産品は以下の通り。

・山城国:宇治茶(和束町)
・丹波国:丹波大納言小豆(亀岡市)
・丹後国:丹後コシヒカリ(宮津市)

以上3つの名産品を1つのお茶としてブレンドしたのだから美味しくないわけがない。

明智光秀に想いを馳せながら、ゴクゴクと京都ブレンド茶『明智光秀』を飲むと、また感慨深いものがこみ上げてくるかも。

【京都ブレンド茶『明智光秀』】

・原材料:緑茶(国産)、玄米、小豆、黒大豆/ビタミンC
・内容量:350ml
・商品番号:fd-akechi_cha
・価格:150円(消費税込:162円)

■戦国グッズ専門店「戦国魂」本店 菓子・食品 京都ブレンド茶 『明智光秀』
http://www.sengokudama.jp/fs/sengokudama/sw/fd-akechi_cha

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2020-1-19 4:56

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白ブドウ果汁と本山茶の茶葉から造られた緑茶ワイン【連載:アキラの着目】

白ブドウ果汁と本山茶の茶葉から造られた緑茶ワイン【連載:アキラの着目】

1年前

今回取り上げるのは、ワインの既成概念を根本から覆すワインだ。

そのワインとは緑茶ワインだ。

本山茶緑茶ワイン 静岡県の特産品の通販|宗若屋(むねわかや)HPから引用
本山茶緑茶ワイン
静岡県の特産品の通販|宗若屋(むねわかや)HPから引用

これまでにも巷には、杏ワインやりんごワインなどがあった。

それらのワインは、もちろん従来のワインとは異なるワインであることには間違いないが、フルーツ由来ということもあって、まあワインとして認めてやるか、みたいなところはあったかと。

しかし、今回の緑茶ワインはフルーツではない緑茶を原料に使っちゃうんだ、という驚きとインパクトがある。

法に抵触せず、他人様に迷惑さえかけなければ、所詮、”何でも有り”の日本なので、緑茶ワインは出るべくして出たワインなのかも知れない。

前置きが長くなってしまった。

そんな意外性の塊の緑茶ワインだが、JA静岡市が開発した商品だ。

白ブドウ果汁に静岡茶の中でも最高ランクに位置する本山茶の茶葉を加え、発酵させて作ったのが緑茶ワインなのだ。

「なあ~んだ、緑茶だけで造ったワインじゃないのか…」と落胆してはいけない。

そもそも緑茶のみでワインが造れるわけがない。

緑茶を発酵させたらそれはワインではなく、別の●●茶、おそらく烏龍茶やプーアル茶のようなお茶に変わるだけだろう。

やはりワインはフルーツを主原料にして造られた酒であり、緑茶のみの原料で造れるわけがなく、そこのところは肝に銘じておこう。

肝心の緑茶ワインのテイストだが、穏やかなお茶の香りと渋み、そして甘みと、口いっぱいに拡散するぶどうと緑茶の味わいが楽しめるとのこと。

鮮やかな緑色は、発酵後に加えた緑茶ペーストによる自然の色だ。

低めのアルコール度数7%でカテキンやミネラルを含み、大変飲みやすい甘口ワインだから、女子会や年配の方にもおススメとのこと。

本山茶緑茶ワイン 静岡県の特産品の通販|宗若屋(むねわかや)HPから引用
本山茶緑茶ワイン
静岡県の特産品の通販|宗若屋(むねわかや)HPから引用

冷やしてから飲むと、より一層美味しいそうだ。

【本山茶緑茶ワイン】

JA静岡市開発商品
・内容量:500ml
・アルコール:7%

■緑茶ワイン 静岡県の特産品の通販|宗若屋(むねわかや)
https://www.munewakaya.com/SHOP/260011.html

■商品詳細 – 本山茶緑茶ワイン(500ml/1本)|静岡県のJA 特産品紹介&ショッピング
https://jaeshop.ja-shizuoka.or.jp/s_63731s001_983.html

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2020-1-17 4:56

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全国100種の日本茶飲み比べ、「国産お茶フェス 2020 in 東京」【連載:アキラの着目】

全国100種の日本茶飲み比べ、「国産お茶フェス 2020 in 東京」【連載:アキラの着目】

1年前

大抵の日本人は、緑茶すなわち日本茶が好きだ。

だからといって日本茶の銘柄・ブランドを詳しく知っているかというと、そんなに詳しくは知らない人の方が圧倒的に多い。

せいぜい知っているのが、静岡茶、宇治茶、狭山茶くらいで、ちょっと日本茶をかじっている人ならば鹿児島茶も言うかもしれない。

実は一言で静岡茶といっても栽培地域毎にさらに分類され、中でも本山茶(ほんやまちゃ)、川根茶、掛川茶が静岡茶3大ブランドなのだ。

静岡茶ですらこの3大ブランド茶以外に足久保茶、両河内茶、静岡牧之原茶、菊川茶、引佐(いなさ)茶、天竜茶、袋井茶、小笠茶、島田茶、金谷茶、岡部茶、清水茶、富士茶、天城茶、ぐり茶(玉緑茶)があるのだから、日本全国ともなると、100種をゆうに超えるのはいうまでもない。

そんな全国各地から集結した日本茶100種が飲み比べできるイベントが開催されるという。

そのイベントが「国産お茶フェス」だ。
第5回 国産お茶フェス 2020 in 東京

第5回 国産お茶フェス 2020 in 東京 お茶を楽しむホームページ O-CHA NETから引用
第5回 国産お茶フェス 2020 in 東京
お茶を楽しむホームページ O-CHA NETから引用

今年で5回目を数える日本茶の祭典では、日本茶100種飲み比べのみならず、大学教授等による日本茶の講演もあり、日本茶にますます魅力を感じることだろう。

【第5回 国産お茶フェス 2020 in 東京 詳細】

・日程:2020年1月17日(金)、18日(土)
・場所:東京ミッドタウン日比谷6階 BASE Q(東京都千代田区有楽町1-1-2)
・料金:入場無料
・飲み比べ:WEB前売り 飲み比べ専用グラス付き(限定1000個)
     2,000円(当日券+500円) ※なくなり次第紙コップになります。
・主催者:国産お茶フェス実行委員会
・問合わせ:国産お茶フェス実行委員会(info@ocha-fest.jp
・ホームページ:https://ocha-fest.jp/
・応募・参加要項:<お申込はWEBで> https://ocha-fest.peatix.com/

【第5回 国産お茶フェス 2020 in 東京 タイムテーブル】

12:30
開場

13:00 – 17:30
各地域飲み比べ・地域紹介・販売
各地の生産者が自園のお茶を紹介します。
それぞれの味わい際立つ美味しい国産茶をお楽しみ下さい。
ステージで生産者が地域とお茶のストーリーをお伝えいたします。
各茶園のお茶は販売エリアで限定販売いたします。

18:00 – 20:00
講演会・カンファレンス&交流会
講演:慣行栽培から「有機栽培」へのチャレンジ
お茶大学 大森正司 先生

講演:日本から北米への輸出戦略の取組み紹介
JFOODO

カンファレンス:「日本茶の未来を考える・輸出について」
大妻女子大学「お茶大学」学長 大森正司様 / 日本茶業学会 武田善行様 / 日本食品海外プロモーションセンター様 / 日本茶輸出促進協議会様 / 九州茶業コンソーシアム(農研機構・根角様) / 長崎「茶友」松尾政敏様

■第5回国産お茶フェス2020 in 東京 with カンファレンス
https://ocha-fest.jp/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-12-26 4:56

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パレット持って貴方もピカソ、氷がキャンバス、GREEN ∞ CAFE「茶氷ピカソ紅」【連載:アキラの着目】

パレット持って貴方もピカソ、氷がキャンバス、GREEN ∞ CAFE「茶氷ピカソ紅」【連載:アキラの着目】

2年前

7月下旬ということで気温も30度を超えるようになり、夏本番といったところだが、こうも暑いとやはり食べたくなるのがかき氷。

筆者が幼少時のかき氷は、シロップの種類が少なかったこと、また「無果汁」のシロップが当たり前だったこともあり、手軽な値段だった。

しかし、令和の現在、かき氷はエラい進化を遂げ、1,000円超えのかき氷や食べるのに行列に並ぶのは当たり前となっている。

そんな時代の中、今回FJ時事新聞ニッポンニュースが取り上げるかき氷は、やや風変わりなものを選んでみた。

そのかき氷とは、静岡市清水区にあるGREEN ∞ CAFE(グリーン エイト カフェ)の「茶氷ピカソ紅」だ。

「茶氷ピカソ紅」は、自社工場で栽培された茶葉「紅ふうき」を使った、和紅茶のシロップのかき氷だ。

GREEN ∞ CAFE(グリーン エイト カフェ)の「茶氷ピカソ紅」  Green8 ~両河内のお茶屋さん~ Facebookから引用
GREEN ∞ CAFE(グリーン エイト カフェ)の「茶氷ピカソ紅」  Green8 ~両河内のお茶屋さん~ Facebookから引用

見てのとおり、別添の絵描き用パレットにキウイ、パイン、イチゴ、みかん、カシスのシロップが載り、色々な味わいを楽しむことができる。

絵描き用パレットにシロップを載せている見た目が風変わりだし、次はどのシロップをかけようかなと順番を選べるのが面白そうだ。

なんか自分がピカソになったかのようで、氷のキャンバスにシロップという名の絵の具を塗りながらかき氷を食べるのは、よく考えたなと感心する。

価格(税別)は単品だと888円で、セットはドリンクの種類によって①か②を選ぶことができ、①は1200円、②は1500円だ。

一年中、食べることができるので、ご安心を。

和紅茶のシロップが「茶氷ピカソ紅」だが、つゆひかりという緑茶を使ったシロップの「茶氷ピカソ碧」もあるので、お好みで注文されたし。

ちなみに「茶氷ピカソ碧」の別添シロップは特製練乳、ゴマ、栗、きな粉、つぶあんの5種類で、やはり「茶氷ピカソ紅」のシロップとは異なる。

【GREEN ∞ CAFE(グリーン エイト カフェ) 詳細】

・運営母体企業:有限会社グリーンエイト
・所在地:〒424-0403 静岡市清水区和田島349-4
・営業時間:10:00~16:00
・定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)※不定休有
・トイレ:あり
・駐車場:あり(6台)
・電話番号:054-395-2203
・備考:ペット同伴可(テラス席のみ可)

■グリーンエイト JAPANESE GREEN and BLACK TEA GREEN EIGHT
http://www.green8.bz

■Green8 ~両河内のお茶屋さん~ Facebook
https://www.facebook.com/green8.bz/

■GREEN∞CAFE (@green8cafe) Instagram
https://www.instagram.com/green8cafe/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-8-1 4:56

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400余年の歴史を誇るとろろ汁の元祖「丁子屋」(静岡県駿河区丸子)【連載:アキラの着目】

400余年の歴史を誇るとろろ汁の元祖「丁子屋」(静岡県駿河区丸子)【連載:アキラの着目】

2年前

世の中には「これといったら、あの店しかない!」という定番の老舗や名店があるものだ。

今回のニッポンニュースは、そんな定番の老舗名店を取り上げたい。

とろろ汁といったら、東海道丸子宿の元祖・丁子屋

以前から、機会があればぜひ行ってみたいと願っていた老舗名店が、とろろ汁の元祖「丁子屋」だ。

1596年(慶長元年)に創業した丁子屋は、実に400余年の歴史を誇る老舗中の老舗、名店中の名店であるのは誰もが知るところ。

旧東海道の丸子宿(まりこしゅく。「鞠子宿」とも表記)を歩くと、その旧東海道沿いに創業当時とほぼ瓜二つのような茅葺き屋根の丁子屋が店を構えている。

旧東海道丸子(鞠子)宿
現在のとろろ汁の元祖「丁子屋」
歌川広重『東海道五十三次』の中の「丸子」で描かれているとろろ汁の元祖「丁子屋」

丁子屋の店前には、「元祖 丁子屋 名物とろろじる」と掘られた巨大石や、「鞠子宿 丁子屋」と書かれた木製看板、また「名物 とろゝじる 丁子屋」と筆を入れられた巨大提灯や「とろろ汁」と書かれた暖簾があり、どれもこれも風情を感じさせてくれる。

11:00の開店時間に合わせ、筆者が約5分前に行くと、まだ客は誰もおらず、「開店は十一時です。」の告知板前に一人開店を待ち望んだ。

やがて、壮年夫婦2人も現れ、筆者の後ろに並びだす。

開店時間11:00きっかりに店の引き戸が開き、「いらっしゃいませ」の声とともに女性店員さんが現れた。

さらに、「お一人様ですか?」と訊かれ、店内奥へと案内される。

その途中には、「丁子屋 お写真コーナー 『とろろ職人』」があり、観光地に多い顔ハメ看板の、もっと丁寧になり切れる版といったところか。

丁子屋 お写真コーナー 「とろろ職人」

そこを過ぎると、下足場となり、靴を脱ぐ。

その後、通されたのは、外光と暖色系の柔らかい室内灯の光が見事に調和したお座敷だった。
外光を取り入れながら、暖色系の柔らかい室内灯の光と見事に調和した丁子屋のお座敷

お座敷でも、椅子に腰掛けて優雅にとろろ汁を食べるスタイル。

何回か丁子屋を訪れている、前述の壮年夫婦は店員さんに「椅子に変わっちゃたの? 以前来た時は座布団に座る形式だったよね?」と話しかけていたのを耳にした筆者は、椅子に腰掛けるスタイルはこの数年で出現したのかと知ったのだった。

まあ、椅子でも特に問題なし、何せ、筆者はこの日の「1番乗り」だったから、自分好みの席を選ぶことができた。

選んだ席は、鴨居に飾られた歌川広重『東海道五十三次』の「丸子」直下の席だ。
丁子屋のお座敷にある鴨居に飾られた歌川広重『東海道五十三次』の「丸子」

早速、お品書きを繰ってみると、とろろ汁にも幾つかのバリエーションが。

宿(しゅく)の名前と同じで、手頃な値段の「丸子」にしようかと思ったが、次に訪れるのがいつになるかわからないから、ここはちょっと奮発して、「丸子」のワンランク上の「本陣」を注文した。

「本陣」と「丸子」の差は、おかべ揚げ、甘味などが付くか付かないかだ。

おかべ揚げとは、擦り下ろした山芋を団子状にして油で揚げたものだ。

とろろ汁「本陣」が運ばれてきた。

丁子屋 とろろ汁「本陣」 写真中央に3個ある玉状のものが、おかべ揚げ
丁子屋 とろろ汁「本陣」 写真中央に3個ある玉状のものが、おかべ揚げ

一人ひとりにおひつが支給され、蓋を開けると、ゆうに茶碗3~4杯分の白飯が湯気を立てていた。

普段から大盛りを食べる筆者でさえも、このとろろ汁の白飯はなかなかのボリュームで、食べた後の満腹感は100点満点だ。
とろろ汁かけご飯

竹焼き塩をつけながら食べるおかべ揚げは、上品な天ぷらに勝るとも劣らない美味だった。

甘味は抹茶餡の入った餅だ。

いうまでもなく、とろろ汁をはじめとした全てのお品の味も満点だし、とろろ汁が出されるまでの間や食後に飲んでいた緑茶も、さすが茶処・静岡だけあって、味が満点、筆者はガブ飲みした。

会計後は、店員さんに勧められ、店内に常設された歴史資料館も見学、実際に昔使用された摺鉢や宿丁子屋にちなんだ芭蕉翁、十返舎一九、安藤広重の作品を閲覧した。
丁子屋店内に常設歴史資料館に陳列された昔の摺鉢

訪れた時間が早かったこともあり、バスツアー等の団体客がおらず、団体客が使用するであろうお座敷も拝見し、パチリと撮影。
座布団のお座敷座布団のお座敷

和室には、やはり椅子よりも座布団かなと再確認した次第だ。

やはりメジャーな、とろろ汁専門の老舗である丁子屋は、時間帯によってはかなりの混雑が予想される。

筆者がお品書きを眺めている間にも、客が瞬く間に増え、食後の緑茶を堪能している頃には、ほぼ椅子が埋まっていた。

ストレスフリーでとろろ汁を堪能した方が、しっかり味わえるし、慌てて食べることもないので、やはり11:00の開店に合わせて、訪れるのがオススメだ。

■静岡市で食事するならとろろ汁の『元祖 丁子屋』へ
https://www.chojiya.info/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-6-12 4:56

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「懐かしい!」はおじさん&おばさん、「珍しい!」は若い人、ポリ茶瓶【連載:アキラの着目】

「懐かしい!」はおじさん&おばさん、「珍しい!」は若い人、ポリ茶瓶【連載:アキラの着目】

2年前

現代は、ペットボトルが全盛の時代。

一部のアルコール飲料以外の飲料は、ほぼペットボトルだ。

持ち運びやすさ、蓋付きでこぼれない、ある程度の量を飲むことができる、等々のメリットがあることから、すっかり我々の日常生活にペットボトルは定着した。

駅のホームで購入するお茶も今では完全にペットボトルのお茶が当たり前だ。

ペットボトル出現以前における駅売りのお茶は、何に入れていたのかというと、ポリ茶瓶と呼ばれる容器に入れられていた。

旅の楽しみ・・ポリ茶瓶をやめない訳 | 伊豆・伊東温泉 名物いなり・弁当・駅弁の祇園社長ブログから引用
旅の楽しみ・・ポリ茶瓶をやめない訳 | 伊豆・伊東温泉 名物いなり・弁当・駅弁の祇園社長ブログから引用

熱湯でいっぱいに注がれ、緑茶のティーバッグが入れられたポリエチレンの容器は、一応申し訳程度に付いている蓋をコップ代わりにしてポリ茶瓶のお茶を飲むのが昭和の時代だった。

ゆえに、このポリ茶瓶を見て「懐かしい!」と思うのはほぼおじさん&おばさんで、「珍しい!」と思うのは若い人とハッキリ分かれるくらいに、世代間の指標にもなる。

筆者も子供の頃は、駅で購入するお茶といったら、100%このポリ茶瓶のお茶だった。

なので、現在もこのポリ茶瓶のお茶が販売されているのならば、ぜひ購入したいと思っていたら、実際に販売されているから、まさかの展開だ。

そのポリ茶瓶のお茶を販売しているのが、JR伊東駅前にある、いなり寿しで有名のお弁当屋さん「祇園」だ。

そもそもなぜ伊東の祇園さんが、この昭和のレトロ臭漂うポリ茶瓶のお茶を販売しているのかというと、ティーバッグとはいえ淹れたての伊東産ぐり茶が美味しいこと、また、何よりも旅の風情があること、以上の理由からポリ茶瓶のお茶を販売しているのだそうだ。

懐かしさや物珍しさでポリ茶瓶のお茶を購入する人は確かにいるが、採算ベースでいうと、あまり売れていないのだとか。

それでも継続的にポリ茶瓶のお茶を販売するのは、ポリ茶瓶のお茶にはペットボトルのお茶とは異なり、前述した風情があるため、これを残してゆきたいという思いがあるからなのだとか。

この伊東の祇園さん意外では、2019年01月11日掲載ニッポンニュースで取り上げた道の駅「お茶の京都 みなみやましろ村」(2019年01月11日掲載ニッポンニュース 道の駅「お茶の京都 みなみやましろ村」の『村茶屋』茶たれ~団子【連載:アキラの着目】)でも不定期ではあるが、ポリ茶瓶のお茶を販売している。

道の駅「お茶の京都 みなみやましろ村」HPから引用
道の駅「お茶の京都 みなみやましろ村」HPから引用

工場で画一的に製造されたペットボトルのお茶よりは、ポリ茶瓶のお茶の方が美味しいだろうし、健康的だし、茶瓶から蓋のコップに注いで移し変える楽しさもあるし、懐かしさを味わえる。

伊東まで行ってられないというせっかちな人は、↓のYahoo!ショッピングのサイトにアクセスし、ポリ茶瓶のお茶を注文してみよう。

ポリ茶瓶に入った緑茶セット 電車DEおべんとう5個セット 旅行のお供やプレゼントに。懐かしの駅弁気分 :ys-ddo02:CHA・Oヤフー店 - 通販 - Yahoo!ショッピング から引用
ポリ茶瓶に入った緑茶セット 電車DEおべんとう5個セット 旅行のお供やプレゼントに。懐かしの駅弁気分 :ys-ddo02:CHA・Oヤフー店 – 通販 – Yahoo!ショッピング から引用

■茶瓶販売中@伊東駅:株式会社祇園
http://gion.ekiben.or.jp/news/2010/11/001430.html

■ポリ茶瓶に入った緑茶セット 電車DEおべんとう5個セット 旅行のお供やプレゼントに。懐かしの駅弁気分 :ys-ddo02:CHA・Oヤフー店 – 通販 – Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/chao-chao/ys-ddo02.html?sc_e=slga_pla#ItemInfo

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-2-8 4:56

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飲む人皆が縁起の良い気分になる『茶柱縁起茶』【連載:アキラの着目】

飲む人皆が縁起の良い気分になる『茶柱縁起茶』【連載:アキラの着目】

2年前

日本では古来より縁起が良いとされる事柄がいくつかあるが、身近なものでいうと、茶柱が立つことが挙げられよう。

急須から湯呑み茶碗にお茶を注ぎ、茶葉と一緒に茎(茶柱)も混入されることは日常において多々あるが、そうそうその茶柱が垂直に立つことはないからだ。

めったに垂直に立たない茶柱が立つから、「これは珍しいことだ、何か良いことが身に起こるのかもしれない♪」というポジティブシンキングになり、縁起が良いということになったのだろう。

そんな、確率的にはめったに起こらない茶柱が立つことだが、それを100%起こることができるお茶が近年開発され、脚光を浴びている。

そのお茶とは『茶柱縁起茶』だ。

縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用
縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用

どのような仕掛けで、お茶を飲む人全てに茶柱が立つようにできるのかというと、こうだ。

①袋を開け「茶柱カプセル」を取り出す。

【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用
【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用

②「茶柱カプセル」を開き、茶柱と粉末を湯飲み茶碗に移す。※カプセルのまま入れないこと

【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用
【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用

③熱湯(70~80℃くらい)を湯飲み茶碗に注ぎ、軽く混ぜると、『茶柱縁起茶』の出来上がりだ。

【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用
【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶 から引用

このカプセルに詰める状態の完成品に至るまで、かなりの試行錯誤を繰り返したとのこと。

折れやすく、変質しやすい大変デリケートな茶柱を立つようにするには、茶柱と粉末緑茶を安全な食品カプセルに詰め、アルミ製袋にシールドすることで、茶柱の折れとお茶の品質を保証でき、維持することが可能となったのだ。

現在では、この『茶柱縁起茶』は、以下の様々なシーンでの贈答品として喜ばれている。

・結婚式の引出物
・商談のお礼やお土産
・ホテル&旅館のウェルカムティーや販売品
・お中元&お歳暮
・長寿祝い
・内祝い
・引越祝い
・七五三

また、誰が飲んでも茶柱が立つという物珍しさから、メディアやイベントからも引っ張りだこで、輝かしい受賞歴も。

【茶柱縁起茶のこれまでの受賞歴】
・テレビ東京WBS「トレンドたまご」4000回記念 「ベスト・オブ・トレたま」優秀賞 受賞
・世界緑茶コンテスト 2010 金賞受賞
・第16回 福岡デザインアワード ゲスト審査員賞 受賞
・第16回 福岡デザインアワード&リビング福岡 「人に贈りたい」「あげたい」商品部門 第1位 受賞 「技術・アイデアが優れている」商品部門 第2位 受賞
・第24回 静岡国民文化祭 しずおか2009お茶カクテルコンペティション 「HAPPY JAPAN」O-CHA COCTAIL 審査員特別賞 受賞
その他多数受賞

「なんか、最近俺、ツイてないな」とか「私、何かのきっかけで前向きになりたい!」という人は、この『茶柱縁起茶』の茶柱が立つという縁起の良さを借りて、凶から福に転じてみたり、気分転換をはかったりしたらいかがだろうか?

■縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶
http://www.engicha-honpo.com/

■【公式通販サイト】縁起茶本舗「茶柱縁起茶」茶柱が立つお茶
http://engicha.com/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099

2019-1-14 4:56

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緑茶ベースの和製アップルティー【連載:アキラの着目】

緑茶ベースの和製アップルティー【連載:アキラの着目】

2年前

様々な果実を紅茶にブレンドしたフルーツティーは、紅茶発祥の地・イギリスでは数百年も昔から存在する。

杏の香りが鼻孔をくすぐるアプリコットティーや、りんごの爽やかなフレーバーが楽しめるアップルティーなどはその代表例だ。

しかし、冒頭で前述したように、これらの果実フレーバーを楽しめるティーは、すべて紅茶ベース。

せっかく日本で販売するのであれば、日本の緑茶ベースの果実ティーがあっても良いのでは、とのニーズに答えるべく誕生したのが、世界のお茶専門店ルピシアから販売されている、緑茶ベースの和製アップルティー「津軽りんご」だ。
【LUPICIA】津軽りんご ツガルリンゴ | お茶 | LUPICIA ONLINE STORE - 世界のお茶専門店 ルピシア ~紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ~ から引用

【LUPICIA】津軽りんご ツガルリンゴ | お茶 | LUPICIA ONLINE STORE - 世界のお茶専門店 ルピシア ~紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ~ から引用
【LUPICIA】津軽りんご ツガルリンゴ | お茶 | LUPICIA ONLINE STORE – 世界のお茶専門店 ルピシア ~紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ~ から引用

果汁たっぷりの豊潤な青森名産「サンつがる」をイメージして香りづけしたという「津軽りんご」は、急須がなくとも簡単に味わえるよう、ティーバッグに詰められている。

りんごの果肉をケチることなく、大きな粒で緑茶にブレンドされているので、紅茶ベースのアップルティーとは異なる風味を香りでも味でも堪能できる。

青森を訪れた際には、じっくりと味わってみたい一品だ。

■【LUPICIA】津軽りんご ツガルリンゴ | お茶 | LUPICIA ONLINE STORE – 世界のお茶専門店 ルピシア ~紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ~
https://www.lupicia.com/shop/g/g13338225/

2018-11-25 4:54

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