京阪地区米其林指南出炉 维持11家三星餐厅上榜

京阪地区米其林指南出炉 维持11家三星餐厅上榜

1年前

来源:共同社, 文体娱乐

【共同社电】日本米其林轮胎公司(东京)公布了发售的餐馆评级《米其林指南京都・大阪2020版》的上榜店铺。有11家店铺获得最高评价“三星”,与上年持平。其中京都8家、大阪3家。包含“瓢亭”等在内的3家京都市的日本料理店连续11年上榜。

“祇园佐佐木”、“前田”(均为位于京都市的日本料理店)评级上升,成为新的三星餐厅。含旅馆在内的二星餐厅共有38家,一星餐厅157家。

此外,6000日元(约合人民币400元)以下便可享用“物超所值美食”的“必比登推介”榜单中,京都市的拉面店“Le sel”、大阪市的熬点料理店“由堂”等共37家店铺新晋上榜,京阪两地店铺共计211家。

日本米其林轮胎社长Paul Perriniaux在记者会上表示:“每年都维持着众多星级餐厅的京都和大阪可以称得上是全球名列前茅的美食之都。”(完)

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

声明:本文章为网友上传文章,如果存在来源错误,或内容侵权问题,
请与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表FJ时事新闻立场。

2019-10-17 4:44

跟贴 0

东京半岛酒店

东京半岛酒店

3年前

来源:Funtime

(source by booking.com)

东京半岛酒店每年都获得日本米其林旅馆评鉴最高等级的殊荣,和地铁站相连,如果遇上阴雨绵绵的日子也不用烦恼。交通方便,离银座及乐町很近,带着小朋友可以选择有电梯的出口,而且也有利木津巴士直达旅馆,非常方便!附近有日比谷公园,从房内也可以看见大片绿地,有空也可以带小朋友到公园走走。

东京半岛酒店房内提供各种小朋友专用的用品,如盥洗用具、婴儿床、婴儿澡盆、尿布桶、小饼干、婴儿枕头和婴儿棉被等等。如果需要冰冻母乳的话,旅馆人员的包装技术很厉害(看看住过的怎么说☛),能够保存的相当新鲜,不用担心会坏掉。这么周到的服务,难怪会蝉联旅馆评鉴的首选,网路评价也高达9分以上,真的是超棒der~

小编说:贵妇妈妈们选这里就对了!

(source by booking.com)

订房网评价:9.2/10(agoda)

地址:有乐町1-8-1, 千代田区, 东京, 日本

交通:地铁日比谷站步行约10分钟内

附近景点:皇居外苑、二重桥、日比谷公园、银座商圈

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

声明:本文章为网友上传文章,如果存在来源错误,或内容侵权问题,
请与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表FJ时事新闻立场。

2018-6-23 4:05

跟贴 0

全世界坐席数最少的米其林三星店:斋藤寿司店

全世界坐席数最少的米其林三星店:斋藤寿司店

3年前

来源:

 

salon-kigi.com

在米其林指南2015中所收录的米其林三星店里,位于东京的共有12家,其中有5家店位于东京都港区,而说起港区就不能不提兼具商务、休闲、娱乐与艺术等多种功能于一体的国际风尚之窗——六本木。今天要给大家介绍的斋藤寿司店,正是位于六本木一丁目的名店之一,它号称全世界坐席数最少的米其林三星店。

 

 

salon-kigi.com

斋藤寿司店的“斋藤”两个字源自该店的店主寿司师傅斋藤先生的姓氏。斋藤师傅经过辛苦修行,将自己高超的寿司制作技艺和日本工匠一丝不苟的职人精神融会贯通,打造出色香味俱全的精致美食。该店的寿司通常会选择极为新鲜的食材,巧妙运用红醋和盐等调味料,让食材本身的自然风味得到充分释放,而寿司师傅的手艺则隐藏在食材的美味之中,并不显山露水,将食材本身的独有风味发挥得淋漓尽致便是最高超的手艺了,在其他寿司馆吃不到的地道好味是这家店成功的关键。这里的寿司师傅,不论年龄,制作寿司的水准都可谓是登峰造极,宛若武侠小说中风清扬之类的世外高人,无招胜有招。

 

 

find-travel.jp

很多店的寿司师傅只管埋头捏寿司,而这家店的寿司师傅除了手艺精湛之外,与客人间的攀谈互动也很是得法。据说,由于六本木地区的外国人比较多,这里的寿司师傅也个个精通英语,和外国友人交流起来绝对是谈笑风生。只叹笔者英语发音太过清晰,语法太过准确,措辞太过犀利,以至于无论英国人还是美国人都听不大懂,为了不打击寿司师傅幼的心灵,我进店后,深明大义,坚决用日语和他们交流,所以关于寿司师傅出色的英语,也只能是引用江湖上的传闻了。

 

 

hand.blog2.fc2.com

另外,寿司店“斋藤”14年是从赤坂搬到六本木的,店面选址在ARK Hills。该大厦共37层,建于1986年,是日本泡沫经济时代民间资本开发的最大规模项目。这座大厦的建成也拉开了日本轰轰烈烈的都市再开序幕,ARK Hills也成为1986年日本新语流行语的候选词语。置身于此,恍惚间您可以切身感受到日本泡沫经济时代那曾有的繁荣。所以在这里吃到的不仅仅是寿司,还能品味那段一去不返的旧时光。

 

 

salon-kigi.com

 

寿司店的地址为东京都港区六本木一丁目4-5,位于ARK Hills一楼,距离南北线六本木一丁目站3号出口只有几步之遥。营业时间为12:00-14:00以及17:00-22:00,全店完全预约制,人均消费中午为10000日元以上,晚上为20000日元以上。毕竟是人气的米其林寿司店,预约起来十分困难,因此一旦决定来这里吃寿司的话,还是尽早打电话的好。

FJ時事新聞
责任编辑:黄灿_HS108

声明:本文章为网友上传文章,如果存在来源错误,或内容侵权问题,
请与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表FJ时事新闻立场。

2018-2-14 4:37

跟贴 0

日本奈良市民退休后开荞麦面店 远近闻名

日本奈良市民退休后开荞麦面店 远近闻名

4年前

来源:人民网-日本频道

人民网东京7月31日电 据《朝日新闻》网站报道,位于日本奈良县大和郡山市郡山城遗迹西侧有一家“荞面楽”面馆,乍一看很普通,第一次去的时候还有点难找。前银行职员奥田守(75岁)16年前退休后,将自己家改装一番,开了这家荞麦面店。这家店去年被《米其林—奈良》选为推荐店。


照片仅为参考

进到“奥田”家,掀起玄关的门帘,脱掉鞋子进去,会看到12张榻榻米的精致格局。

奥田家所用的食材都是精选全国上好的荞麦种,精心用石臼研磨成荞麦粉,佐料用的萝卜、大葱也是自己种的。

FJ時事新聞
责任编辑:叶忆文-HS325

声明:本文章为网友上传文章,如果存在来源错误,或内容侵权问题,
请与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表FJ时事新闻立场。

2017-8-9 4:08

跟贴 0