青农只爱丑美人日本农业专家都好奇

青农只爱丑美人日本农业专家都好奇

2 年前

来源:中央社

由日本秋田县大泻村村议员为首的「日本农业专家团」共9人,27日下午参访台东县池上乡青农魏瑞廷(右3)以区块链科技导入传统稻米产业的「池上禾谷坊」农场。(魏瑞廷提供)中央社记者卢太城台东传真108年2月28日

(中央社记者卢太城台东县28日电)台东县池上乡青农魏瑞廷,栽种有「丑美人」之称的「高雄139号」稻米,不仅要卖到杜拜,连日本农业专家团都到池上观摩。

由日本秋田县大泻村村议员为首的「日本农业专家团」共9人,昨天下午参访区块链科技导入传统稻米产业的「池上禾谷坊」农场,了解池上禾谷坊如何与科技做结合,同时了解整个友善农耕的施作方式。

农场主人、青农魏瑞廷今天表示,日本农业专家团除了对区块链技术记载稻米在田中的生产过程,以及后段的干燥、碾制、包装感兴趣外,特别好奇为何他独爱种「高雄139号」米种。

魏瑞廷表示,在池上「高雄139号」品种有「丑美人」之称,远近驰名的「池上便当」就是用这种米;但是因外观不好,稻米竞赛无法拿到好成绩,稻农栽种意愿不高。

「好吃比较重要,没想过要参加稻米比赛」,魏瑞廷说,「高雄139号」品种,40几年前引进台东,口感好,但是外观不佳,稻米比赛从未拿过冠军;稻米比赛初赛是外观,因此第一关就被淘汰了。

「高雄139号」品种生长期较长、晚熟,产量和病虫害的控制比较稳定,口感一级棒,是过去进贡日本天皇时常用的贡米,唯一缺点就是「丑了一点」。

魏瑞廷表示,他目前耕种的稻田面积25公顷,年产百吨,部分行销国外,近期为提升产值正在加入回教认证制度,准备以「米之谷」品牌卖进杜拜。

米之谷將風靡杜拜~雖然愈來愈多台灣人習慣用麵包、披薩取代「吃飯」,但是在回教世界,吃「池上米」,可是近年來吹起的新流行!快跟上流行~

魏瑞廷さんの投稿 2019年2月22日金曜日

37岁的魏瑞廷9年前回到池上乡帮父母种田,虽然池上米已有一定的知名度,但台湾历经食安风暴,许多民众很关心食安问题,他认为区块链科技导入农业,这是创新农业的契机。

去年7月台湾奥丁丁集团创办人王俊凯,邀请魏瑞廷跨领域合作,将被誉为「下一个网路」崭新的区块链与物联网(IoT)技术导入传统稻米产业,打造「让一粒米从栽种到餐桌的过程,完全透明,并产出让全世界看得懂的生产履历。(编辑:黄世雅)1080228

台东县池上乡青农魏瑞廷(左2),栽种有「丑美人」之称的「高雄139号」稻米,连日本农业专家团都前来观摩。(魏瑞廷提供)中央社记者卢太城台东传真108年2月28日

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责任编辑:黄达_HS104

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2019-3-2 4:17

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