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每日备有30种当季新鲜蔬菜所做的腌菜，特色是在调味上将盐分减低、以醋为主，衬托蔬菜原有风味。用餐采吃到饱形式，木台上陈列着颜色鲜艳的腌菜，不仅赏心悦目，味道更是令人回味无穷。令人惊艳的是坐在店内用餐还能眺望熊本城，春天还能欣赏有樱花点缀的美丽城景，格外浪漫。

腌菜搭配熊本名米Hinohikari白饭及当日特色炊饭或散寿司一同享用，最后还能做成茶泡饭。饭后会附上特制甜点。

【店家资讯】

地址：熊本県熊本市中央区千叶城町3-7

电话：+81-96-221-4484（可预约时段为11：30 跟13：00）

营业时间：11：30～13：30（最终入店时间）

公休日：六日一