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2013・2014ワールドビアアワードアジア部門金賞「ジャパニーズスパイスエール山椒」【連載:アキラの着目】

何でもかんでも日本は自分の好みにアレンジしてしまうとみられているようだ。

世界中で販売されているメジャー菓子の「キットカット」を例に挙げると、日本にしかない味で抹茶味や、花見の季節だけの限定で桜日本酒味とかだろう。

そうした日本の味にしてしまうのは何も菓子の世界だけでなく、あらゆるものにまで浸透している。

ビールにも日本独自の味が追加されており、最近ではわさび味のビールまで製造・販売されているくらいだ。

今回のニッポンニュースで取り上げるのはわさびではなく、山椒の実を使用したビール。

その名も「ジャパニーズスパイスエール山椒」。

ジャパニーズエール山椒 世嬉の一酒造 公式サイトから引用
ジャパニーズエール山椒
世嬉の一酒造 公式サイトから引用

岩手県一関市の世嬉の一酒蔵(せきのいち さかぐら)が「いわて蔵ビール」というブランドを立ち上げ、その中でラインナップされたうちの1つがこの「ジャパニーズスパイスエール山椒」なのだ。

「ジャパニーズスパイスエール山椒」は、ホップの代わりに一部、地元・一関産の山椒の実を使用して醸造しており、スパイシーで柑橘系の爽やかなビールに仕上がっている。

エール系ビールと岩手・一関産山椒の実の融合がもたらした日本的なこのビールは、2013年ワールドビアアワードアジア部門金賞、2014年ワールドビアアワードアジア部門金賞を受賞。

ジャパニーズエール山椒 世嬉の一酒造 公式サイトから引用
ジャパニーズエール山椒
世嬉の一酒造 公式サイトから引用

山椒の香りがする新感覚のビールは世界でも認められたのだ。

自分飲み用、もしくはプレゼント用で「ジャパニーズスパイスエール山椒」を購入してみよう。

【ジャパニーズスパイスエール山椒 詳細】

・容量:330ml×6本
・原材料:大麦麦芽・ホップ・山椒の実
・アルコール度数:5%
・スタイル:オリジナルエール
・保存方法:冷蔵保存
・保存期限:4ヵ月

■いわて蔵ビール – クラフトビール | 世嬉の一酒造(せきのいち)
https://sekinoichi.co.jp/beer/

■ジャパニーズエール山椒 ジャパニーズハーブエール山椒 世嬉の一酒造
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/SANSYO-01_a

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099