速水茂虎道厨房大公开!自曝暗藏60把菜刀

速水茂虎道厨房大公开!自曝暗藏60把菜刀

2年前

来源:联合报

日本时尚帅主厨速水茂虎道担任台湾美食展宣传大使。记者曾吉松/摄影

日本型男主厨速水茂虎道为了台湾美食展来台,他上个月造访了滨江市场,对释迦、叫卖大西瓜印象深刻。他去年还去了士东市场,还想深入在地的小市场看看。因为逛菜市场都有人带路,他没体验过亲自杀价,还以为只有专业人士才能讨价还价。说到可以用帅气外表征服摊贩老板,速水茂虎道笑说这在日本超级奇怪,所以从未试过。

因为时常与美食为伍,速水茂虎道坦言上次来台湾时吃太多,所以这次来台湾前先跑步消耗热量。他在日本时因为想念台菜,自己做了火锅、菜脯蛋来吃。为了维持身材,速水茂虎道每天早上都会吃水果、打果汁,靠调整饮食份量和运动让自己维持健康,打趣「养生就是要花钱」。

虽然在日本的料理节目已经暂停,但速水茂虎道对厨艺的热爱不减,甚至许愿明年要再来担任台湾美食展大使,或在台湾开料理节目等等。他也公开家中厨房的现况,里面有各式各样场商赠品,锅碗瓢盆一应俱全。「我的菜刀大概有60把,但我大概只会用到2把。」他家里还有餐厅专用大锅,可以一次煮上百人份的料理。之前拍戏他就曾一口气做了90人份的餐点,带着团队一起展现好手艺造福剧组。

他也推荐大家来看美食展,当中除了集结各种美食,还有人与人之间的交流,「藉由美食去沟通,透过美食感受到人情。在传统文化当中还持续进化着,这是我印象深刻的。」

日本时尚帅主厨速水茂虎道担任台湾美食展宣传大使。记者曾吉松/摄影

日本时尚帅主厨速水茂虎道担任台湾美食展宣传大使。记者曾吉松/摄影

日本时尚帅主厨速水茂虎道担任台湾美食展宣传大使。记者曾吉松/摄影

日本时尚帅主厨速水茂虎道担任台湾美食展宣传大使。记者曾吉松/摄影

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

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2019-7-30 3:08

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日本大金推出迷你空调,专门用于厨房和卫生间

日本大金推出迷你空调,专门用于厨房和卫生间

3年前

来源:好奇心日报

“安装在卧室的空调普及率已经达到了 92.7%,这已经是成熟的市场了。”为了打开新市场,日本空调品牌大金推出了可以用于厨房间、卫生间的小型空调 cocotas。

cocotas 是一款吸顶式空调。相比市面上的同类产品,它的面板大小减少了 68%,长宽只有 38×46 厘米;加上内机,高度也只有 17.5 厘米。这使得 cocotas 能够被安装在面积并不宽敞的厨房、卫生间,嵌在天花板上时它的大小接近于普通排气扇大小。

一般家庭空调很少会覆盖到厨房、卫生间,这两个地方也成为了比较令人能感受到温差的地方。冬天洗澡觉得冷还可以使用浴霸,但到了夏天就可能出现一边在梳妆打扮一边在出汗的情况。具有冷暖、除湿三种模式的 cocotas 能够快速制冷、制热,算是能够解决厨房间与卫生间冬天冷、夏天热的难题。

厨房与卫生间大多离卧室较远,所以 cocotas 还安装了无线设备,用户可以通过手机来远程操控空调,完全可以一觉醒来先用手机打开 cocotas,等起床再去卫生间时已经达到了预先设定的适宜温度。

如果以一户人家两间卧室都装了壁挂式空调来算的话,再买一台 cocotas 就意味着需要再安一台空调外机。所以大金为此推出了一台可同时连接三台空调的外机,在最大程度上节省外墙空间。

“现在平均一户日本家庭家安装了 3.07 台空调,我们在思考如何通过为消费者提供更舒适的环境来增加空调的安装数量。”大金空调营业本部部长舩田聪说。

空调毕竟是耐久的家电,在像日本这样的成熟的市场,只是一味地在空调上附加新功能已经很难再去提升销量, cocotas 成为了大金细分市场需求后的结果,一直被忽视的厨房、卫生间市场也有了被挖掘的潜力。

据悉, cocotas 将于 2018 年 2 月正式销售,大金的年销售预期为 1 万台。巧合的是, 2018 年正是大金进入家用空调领域 60 周年,大金试图通过这样一款有些另辟蹊径的新品来帮助他们在 2020 年重回日本家用空调市场第一的位置。

从 2004 年之前,日本家用空调市场份额最高的品牌一直是大金,但松下一系列收购超过大金成为了日本本土市场占有率最高的品牌。细分市场策略是否能够帮助大金时隔 16 年重回市场份额第一的位置,还需要时间来验证。

题图来自 chie

 

 

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责任编辑:郭志威_HS144

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2017-10-3 4:39

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