京野菜

京野菜

12か月前

来源:乐吃购!日本

说到京都美食,不能不提到京野菜,所谓的京野菜是指在京都府所生产的蔬菜水果,但在2009年以后,泛指京都传统的蔬菜或是京都府所认定的蔬果品牌。虽然感觉只要冠上「 京」这个字价钱就不便宜,但其实在京都也有些店家提供亲民的价格就可以尽情享受京野菜,像是四条乌丸附近的「都野菜贺茂」、还有当地人非常喜爱光顾的「おうちごはんここら屋本店」。

传统的京野菜,常见的有茄子、大根(白萝卜)、芜,南瓜,唐辛子、各种渍菜及根菜等,另外像是桂瓜、柊野虹豆、京独活、京茗荷、九条葱、京せり、圣护院小黄瓜等这些名字很奇特的蔬菜,也都是属于「京野菜」。若是投宿的民宿备有厨房,非常推荐到锦市场或是超市购买京野菜,自己料理也是非常有趣味的唷!

都野菜贺茂

丰富多样的京野菜

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

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2020-5-13 3:52

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