日本奈良市民退休后开荞麦面店 远近闻名

2017年08月09日

来源:人民网-日本频道

人民网东京7月31日电 据《朝日新闻》网站报道,位于日本奈良县大和郡山市郡山城遗迹西侧有一家“荞面楽”面馆,乍一看很普通,第一次去的时候还有点难找。前银行职员奥田守(75岁)16年前退休后,将自己家改装一番,开了这家荞麦面店。这家店去年被《米其林—奈良》选为推荐店。


照片仅为参考

进到“奥田”家,掀起玄关的门帘,脱掉鞋子进去,会看到12张榻榻米的精致格局。

奥田家所用的食材都是精选全国上好的荞麦种,精心用石臼研磨成荞麦粉,佐料用的萝卜、大葱也是自己种的。

FJ時事新聞
责任编辑:叶忆文-HS325

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