楽しい食べ比べで味覚力チェック、「味覚検定チョコ」【連載:アキラの着目】

2019年11月06日

化学調味料や様々な添加物等によって、我々人類の味覚は徐々に狂ってきている。

食べ物の味を正確に舌で感知することができなくなっている味覚麻痺の子供も増えてきているのだ。

そんな現代において味覚に関する調査・研究及び普及活動を行っているのが、一般社団法人日本味覚協会だ。

味覚診断や味覚検定、味覚セミナー等を実施しており、度々マスコミにも取り上げられている。

これら以外では味覚検定に使われる「味覚検定チョコ」も販売しており、3つのレベルに分類された「味覚検定チョコ」を食べ比べすることで、自分の味覚力(=味覚偏差値)を楽しくチェックできるという優れものだ。

味覚検定チョコ 一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用
味覚検定チョコ
一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用

その「味覚検定チョコ」のレベルは以下の通り。

味覚検定チョコ EASY

苦味成分を添加したチョコと、無添加のチョコが1つずつ入っており、食べ比べながら楽しく自分の味覚力をチェックすることができる。

味覚検定チョコ EASY 一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用
味覚検定チョコ EASY
一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用

味覚検定チョコ NORMAL

5つの味(甘味・塩味・酸味・苦味・うま味)の成分を添加したチョコが入っており、食べ比べながら楽しく自分の味覚力(味覚偏差値)をチェックすることができる。

「味覚検定チョコ NORMAL」は5種類×2セットの計10個入りだ。

味覚検定チョコ NORMAL 一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用
味覚検定チョコ NORMAL
一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用

味覚検定チョコ HARD

5つの味(甘味・塩味・酸味・苦味・うま味)の成分を僅かに添加したチョコが1つずつと、無添加で味がないチョコが3つ入っており、8種類のチョコを食べ比べることで、楽しく自分の味覚力(味覚偏差値)をチェックすることができる。

「味覚検定チョコ HARD」は8種類×2セットの計16個入りだ。

味覚検定チョコ HARD 一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用
味覚検定チョコ HARD
一般社団法人日本味覚協会公式サイトから引用

さて貴方の味覚偏差値は一体どれくらいか、「味覚検定チョコ」でチェックしよう!

■日本味覚協会|味覚診断・味覚セミナーなら一般社団法人日本味覚協会
http://mikakukyokai.main.jp/

■味覚検定チョコ(味覚診断チョコ) | 味覚ステーション
https://mikakukyokai.net/chocolate/

FJ時事新聞
責任編集:拡輪 明-HS099