到松江歴史馆「吃茶きはる」品尝日式和果子

2019年12月03日

来源:乐吃购!日本

松江城旁的松江歴史馆内,有各种历史文物与现代艺术的展览,更有一处可以欣赏庭园与松江城景致,还能享用资深职人现场制作和果子的休憩去处「吃茶きはる」。宽敞的休憩空间,分为桌椅、和室塌塌米,与户外缘下座席,任何人都能自由使用。以松江城为借景,眺望约百坪的枯山水日式庭园造景,宁静之中聆听鸟语花香,感受松江的四季之美。

伊丹二夫先生是由农林水产大臣所认定「食品大师」(フードマイスター),以及劳働大臣认定的「现代名工」。

在「吃茶きはる」品尝职人现场亲手制作的和果子与抹茶

抹茶和果子与美丽的庭园景致,好不惬意!

松江的和果子文化由江户时代后期的松江藩主的茶汤文化发展而来。在「吃茶きはる」由现代和果子名工伊丹二夫先生现场亲手制作,细腻而迅速的手劲,将各种馅料变幻成有如艺术品般的小巧精致娇美花朵。一边品尝细致的和果子与抹茶,一边眺望优雅景致,最是松江风情!

吃茶きはる
・地址:岛根県松江市殿町279(松江歴史馆内
・营业时间: 9:00~17:00,每月第三个星期四公休
・官网:吃茶きはる

FJ時事新聞
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