兼具历史与传统的京都宇治茶

2020年05月12日

来源:欣日本

「宇治茶」的历史悠久,其起源可以追遡到镰仓时代(1185年~1333年)初期。当时的泡法是用热水将茶叶粉冲开饮用,而1738年研发出的「青制煎茶制法」(将茶叶蒸制后揉捻烘干),大大提升了绿茶的品质。之后煎茶从京都传遍全日本,使得庶民也能品味到美味的绿茶。正是因为如此,宇治也被赞誉为日本绿茶的起源地。宇治茶的特色,就在随着涩味而来的甘甜及醇郁。创立已有450年之久的老字号「上林春松本店」,座落于从宇治车站步行约3分钟之处,您可以在店内享用抹茶,或是购买煎茶及玉露喔!

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