买一份“职人出品”的伴手礼: 今成渍物

2020年07月12日

来源:日本旅游与日本购物

「今成漬物」是位于南鱼沼市六日町的“山家漬”酱菜店,这里同样拥有80年以上的历史。山家渍使用鱼沼市当地的蔬菜制作酒粕酱菜,采用古早方法,不使用任何化学调味料等添加物。

「今成漬物」的“錦糸瓜”(金丝瓜)曾经因为被电视台多次报道,产量本身也不多,成为“一物难求”的商品。

如果时间允许,今成渍物店本铺还可以电话预约酱菜的试吃。店铺虽然很小,提供试吃的堂屋本身却如一件历史的艺术品一般,拥有丰厚的家族底蕴,随处可见日本古典文化的痕迹。

📍新潟県南魚沼市六日町1848

📞025-772-2015

FJ時事新聞
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