日本神级面包师!1斤土司切88片变身千层蛋糕

2018年10月26日

来源:新头壳

[新头壳newtalk] 真的是高手在民间!日本千叶县流山市1间20年的面包老店「小仓ベーカリー」(小仓烘焙坊)出现神级切工手──面包师傅Jun,挑战薄切土司,目前最高纪录是将1斤土司薄切成88片,还做成千层土司蛋糕、千层三明治等,不但成为店内人气限量商品,还有网友鼓励她挑战薄切百片。

日本媒体报导,这位女面包师傅Jun已经在「小仓ベーカリー」工作8年,工作之一就是依照顾客需求切出适合厚度的土司,她利用面包切片机满足顾客需求,3年来获得不少好评,今年5月,她突发奇想挑战极限,开始自办「薄切面包大赛」。

第1届的「薄切面包大赛」中,Jun将1斤的土司切出47块薄片,每片仅2mm厚,在Twitter引起注目,狂吸8万个「赞」。不到1个月,她又继续挑战,切出77薄片,厚度薄到1.5mm,引起网友惊呼。

上月底,这位面包师傅Jun开始3度挑战,竟然把1斤的土司切出88块薄片,薄到可以透光,被日本网友称为神级切工面包达人,更引起话题。「小仓ベーカリー」也趁势推出薄切土司限量商品,将Jun切出的88片土司加料,变身千层土司蛋糕、流山千层三明治等,每人限购1~2个,不定期推出,每个售价从700日圆~800日圆不等,为店内制造不少商机。

创下88片的新纪录后,Jun立马就用那些超薄土司片做出千层蛋糕庆祝一下,看得网友口水直流。有网友鼓励她挑战100片薄切,Jun回覆可能太高难度了,但会试试切出90片来。

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

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