跨海奇迹!一杯台湾珍奶摇出日本地方车站商圈的复苏

2019年10月17日

来源:三立新闻网

记者李鸿典/台北报导

由经济部国际贸易局和外贸协会共同办理的「2019年台湾珍奶赴日本拓销团」10月3日至10日率领33家台湾珍奶业者前往福冈、大阪和东京进行采购洽谈,全团受到日本媒体高度重视,吸引500家日本买主到场洽谈,洽谈会现场人山人海,足以证明日本掀起的珍奶热潮持续发烧。东京电视台著名的WBS节目也前来采访本团,并于会后露出日本珍奶现象,指出日本珍奶热潮正扩大到地方城市,活化萧条的地方车站附近的商圈。

▲日出茶太在日本的Chatime开幕盛况(图/六角国际集团提供)

贸协表示,珍珠奶茶风潮席卷全球,伴随着珍奶所引发的后续效应正在各国发酵,「Tapioca Boom (タピオカブーム)」-所谓的「珍珠景气现象」也正袭卷日本,正由首都东京扩散到地方;而珍奶专门店在日本雨后春笋般展店、珍奶主原料粉圆贸易额节节攀升、各式珍珠创意料理兴起等,在在显示台湾的国民饮料正以惊人的影响力改变日本的庶民经济。

依据日本财务省今年1到6月的贸易统计,经由大阪进口的珍珠原料输入量为去年同期的4.3倍达到4,471吨,贸易额达15亿日元,达到历史新高,其中85.8%的珍珠是来自台湾。在任何经济活动都可现象化的日本,将这股珍珠风潮称为「タピオカブーム(珍珠景气)」。根据日本经济新闻分析,1990和2003年,日本分别经历了二次珍珠风潮,1990年代珍珠是加入椰奶,成为流行饮品。2003年至2008年间,由Pearl Lady以珍珠饮料再次将这晶莹剔透的小玩意儿带入消费者的视界,直到2008年台湾春水堂进军日本,至此第二次的珍珠景气到达点,而珍珠就此和台湾划上等号,台湾国民饮料挥出漂亮一棒。

▲日本女星安达佑实在IG晒出喝珍珠奶茶照片(图/六角国际集团提供)

从2017年开始,日本进入了第三次的珍珠景气,台湾各式珍珠奶茶的特色店开始大量进军日本,五十岚、日出茶太、CoCo、春水堂、鹿角巷和一芳等,即便是日本珍奶店,亦不乏台湾色彩,如Pearl Lady的创始人江野俊铭即为日籍台湾人。超过2个小时珍奶等候队伍成了社群软体的热门话题,2019年1到8月,在日本的五大主流报纸,以珍珠为主的新闻记事超过140件,是2018年整年的2倍多。

另一个值得注意的珍珠景气指标,是今年8月8日由日本内阁府所发布的7月份日本景气调查报告,共计查访了全国200家店铺,其中由业者所回馈的关于珍奶的热门现象观察,共计四则,范围含盖了北海道、东北和近畿地区。充份显示珍珠景气现象发酵。其中有东北地区商店街业者表示因为珍珠奶茶店的进驻,带动了年轻族群的消者进入商店街消费,特别是在SNS等社群媒体上所披露的热门饮品更是受到欢迎;来自近畿地区的服饰业者表示,近期间预定将有4-5间的珍珠奶茶店将进驻商店街,数量惊人。

在特调饮品多样化的台湾,创意源源不绝的流入市场,珍珠奶茶变换的不止是材料和调配方式,它带动的是中小型业者的创业风潮,这股经济活力是推动台湾内需的火车头,翻滚着台湾市场,长此以来,台湾的街头风景除了栉比鳞次的便利店,就是各式各样特调饮品店。

▲贸协日本珍奶拓销团最后一站大阪人气满档(图/贸协提供)

来势汹汹的第三次珍奶景气,带进日本的不止是饮品,还有这股小额创业风潮,相较于租金高昂的首都圈,租金相对低廉的二、三线城市的商店街开始出现了珍奶饮品店,热门的话题加上相对低的投资,鼓励许多日本人争相投入珍珠奶茶的事业,而带动起地方经济的繁荣,这个现象己经起日本学者的注意,而后续发展更值得关注。外贸协会指出,珍奶不仅是饮品,而是喝了会产生幸福感、是一种时尚、国际的饮品,未来将如同日本消费者已经习惯的咖啡与茶饮,成为日常生活中的一部分。

为了扩大台湾珍珠奶茶的国际版图,继日本拓销团后,外贸协会除将于国际重要食品展中设置珍奶形象馆外;2020年也将挑选我国粉圆主要出口市场办理拓销活动,及首度于台北国际食品展期间办理「珍奶国际产业论坛」,让台湾珍奶国民力进击全球。

▲台湾珍奶拓销团大阪站圆满结束,团员合影(图/贸协提供)

FJ時事新聞
责任编辑:黄达_HS104

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